2024年12月11日

チャーシューづくりと夜モミジとジェット機と

今日は午前中に
チャーシュー作りを始めるはずだった
ところが昨日冷凍した豚肉を
解凍しようとしたら
電子レンジの解凍機能に断られてしまって
いた仕方ないので
湯煎である程度解凍をして
あとは電子レンジの3分チンして
温め機能で解凍
ということでチャーシュー作り
午後になってしまった

買ってきたのはもも肉なったので
出来上がりが私の好みと違ってしまった
でも相方はこれがいいと。。。



解凍した肉をフライパンで30分炒めて
そのあとはそのフライパンに
作ったタレをを流し込んで
1時間半15分毎に転がしながら
1時間半煮込んだ

熱がとれたところで
スライスしたのが上の画像

熱が取れるまでに
久々に包丁研ぎをした
研いだ包丁がさすがだなぁ
まぁ思ったように薄くスライスできた

晩飯のおかずに使われました

晩飯食って
寒いのを覚悟で
夜のモミジを撮りに庭に出た


今年はそんなに赤くとれなかったなぁ
手前の黄色がいかんのだな
残念


今日の朝方は
曇っていたのに
10時半ごろかな
肉の解凍ができなくなったので
庭に出てみたら
空は綺麗な青空に太い飛行機雲
そこにジェットの機影を見つけた




気鋭はものすごく小さく映ってます
拡大巣るとなんとかわかるかも
ジェットが微かに尾を引いているのもわかります

今日の空模様は
なんだか不思議だった
綺麗な青空に
何問も飛行機雲があった
そして午後にはまた曇ってきたりと
そうだな 仏の変わり安天気かな




  

Posted by 生田 at 19:40Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月11日

12月11日 水曜日 曇り 無風 真冬なら雪だなぁ。。。

昨日は
またも無謀にも初めての”エビ天ぷら”に挑戦
なんとかなったものの
結構疲れるもんだなぁって

おかげで
10時に床に潜って熟睡
アルコールの力なしなので
利尿作用もなく3時間半熟睡した
明け方腹痛
中途半端だったからなx。。

起き出したのは8時
最近この時間まで寝てる
暖房費の節約になる?

起き出して
ソーラーランタン出して
ニンニクの位置返して
(黒ニンニク作ってます)
新聞入れて
朝のショット

風はないものの
かなり冷たい朝です
それに空は雲がちょいと厚め
鉛色は冷え込めば雪になる雲
今朝の外気温は1度くらいだからまだまだだ


これが今朝の西上空
下記の枝が骸骨みたいで
かなり寒々と感じられる


綺麗な色してた
ネコヤナギの黄葉です
画像よりも生の方がうんと綺麗です
モミジと並んで植えてればよかったかもね


こちらが今朝のモミジです
昨夜は寒かったので夜ショットしなかった
今夜は??
 

紅いといえばツバキ
例年の倍くらい咲いてるんではないかな?

ナツツバキ=沙羅双樹は
白の一夜花だけど
こっちは咲いてから結構長く落ちないね


アップに耐えられない皺皺の花弁です


ボケの花はまだ数が少ないです


これは
コクタンですが
肉厚ある葉っぱ
色変わりしないのかと思ってきたけど
やっぱり色変わって
落ちるんだろうなぁ

**

今日は
チャーシューづくりをします
いつもの句と違って
桃のブロックだったかな?
ちょいと勝手が違うのでどうなるか??
昨日買ってきて冷凍しておいた
目下解凍中です
  

Posted by 生田 at 10:16Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月10日

無謀な挑戦 海老天を作る+天そばを作る

今日は
昼からお片付けと思っていたけど
なぜだかわからないけど
午後になって
出かけることになった
なんと1週間ぶりの外出

と言ってもなぁ
買い物に出かけたんだな
激安(でもないけど)スーパーに行って
豚肉とエビを買ってきた
晩飯何にするかということから始まって
この際”天ぷら”を作りたいと

帰り道で
ドラッグストアで朝のジャムを買ったりして帰宅

エビは大きいのが欲しいけど
そんなの望めない我が家
小さいエビを何尾かを
相方に捌いてもらった

そして
天ぷらの衣の用意をして
フライパンに油を入れて

油の量は少なくて済むように一工夫
油はいつものように
オリーブとごま
ちょいと贅沢かなぁ?

油の温度が上がったところで
湯通ししてもらった海老に衣をつけて
フライパンに放り込む
これを繰り返して


これが出来上がった天ぷら
天ぷらというよりもフライになっちまったかも

天ぷら終わって
温かい蕎麦を作った


信州安曇野産のそば


生産者情報です


茹で終わって
どんぶりに
まだ天ぷら載ってない


天ぷら載っけたけど
小さいんで
海老天には見えないよねぇ

食べ終えて

天ぷらの味はまぁまぁ
しかし
蕎麦がイマイチだった

今まで安曇野の蕎麦は色々食べているけど
ここまで閉まらない蕎麦は初めてだったなぁ
なんでだろ?
とにかく喉越しがよくなかった

ツユは少し塩っけが多く
蕎麦湯も塩っけが多い
二八蕎麦なんだろうなぁ
十割蕎麦だと塩もあまり使わないんで
蕎麦湯も行けるんだけどね
致し方ない


**

初めての天ぷらに挑戦
結構面倒だな
鳥カツ作る方がうんと楽だな
でも
鳥カツはぞばに入れられん女

またいつか挑戦します
  

Posted by 生田 at 20:19Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月10日

12月10日 火曜日 快晴 無風 日本は平和なの?

今朝は8時すぎに起き出してきた
テレビはチャンネルが1になっていた
(首都圏ではチャンネル8です)
ちらっと目に入ったのが
小倉智宏氏の訃報
そして彼の過去の番組に様子

新聞入れに外に出て
ランタン出して
庭のショットをして
居間に戻った

テレビではまだ小倉氏のことを
この後延々と彼の番組での偉業を
いろんな人のコメントを入れながら続いた

まぁ ワイドショーのことなので
こういうこともあり得るんだろう

今朝は日本での緊急のニュースはなかったのだろう
それだけ平穏で平和なのだろうかと

中東ではまた政変があり
韓国でも政情不安定だし
米国は月が、年が開ければ
政情がどうなるかわからない

日本も石破政権がどう進んでいくのは不透明なのに
そういった話もなく
番組は10時近くまで続いた


**

昨日は
柿の葉が全て落ち
ソメイヨシノの葉が最後の1枚と書いた

そのソメイヨシノの最後の葉も
昨日の伊吹おろしで飛ばされてしまったようだ



これなんでしょうね?
まるで鶴か何かを
作ったみたいに見える

実は
この秋 幹をかなり低く切り落とした結果の
ニレの木です

偶然の産物とはいえ
面白い形ができたなぁと
でも
実のところ 画像編集で見つけた形です
肉眼では気づいていなかった


冷たい伊吹おろしの産物
モミジの紅葉です
まだ葉が残っているので
まだ少し見ることができそうです
今夜あたり
寒くなかったら
また夜景を撮っているかなぁ?


もう葉が落ちてしまった柿の木越しの西上空
昨日のショットとほとんど変わっていない
重ねたら
きれいに重なるかも

**


昨夜は
9時半ごろに床に潜った
なんだか体痛かったし
眠かったのだ

アルコールの利尿作用のせいで
長い時間の熟睡こそできなかったが
11時間は体を横たえていたから
今朝は体の痛みはなくなっている

睡眠不足も少しは解消されたかも
今日も
少しお掃除をするかなあ

なぜか一向に片付かない私の机の周り
いっそ全部捨てればいいのだろうけど
貧乏性は
勿体無いとすてられない
たあだ単なる私の思い出に過ぎないのに


**
小倉氏の癌は
膀胱癌が原発で肺に転移していたとか
転移がかなり体調を崩させたのかなぁ?
肺に転移すれば
当然の如く呼吸不全の方向に行くだろう

彼はタバコはどうだったのだろう?
私はタバコはヘビーではなかったけど
40年くらい吸っていた
それに生まれたところが
交通事情で排ガスがひどかった
母親も父親も胸に問題を抱えていた
私も肺気腫の診断を受けている

前立腺がんが転移しないように
願うとともに気をつけなければと思っている
  

Posted by 生田 at 11:18Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月09日

シャコバサボテンが開花していた


昨日気がついた
家の中に入れられてしまったので
いつもの観察から外れていた



昨日玄関に行って
掃除するとき気づいた
開花したんだぁ って

蕾がたくさんあるので
これからしばらく楽しませてもらえそうだ


左にあるのは
円空仏の模刻です
最近彫ってないので
ストレス溜まってるわ
年明けから頑張ろう

  

Posted by 生田 at 13:08Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月09日

12月9日 月曜日 快晴 冷弱風 昨日12月8日に思ったこと

昨日書こうと思っていたけど
前日体調崩していて
昨日はのんびりと思っていたら
相方がこけて骨折?
ではなかったけどアクシデントで
のんびりすることができなくなって
代わりにお掃除をしたり片付けしたり
夕方には鳥カツを作ることにもなって
思うことを書くことができなかった


画僧はそれぞれ無料のイラスト借りて
編集してます

2つの絵があります
一つは昨日よく取り上げられていた
太平洋戦争開戦記念日
1941年12月8日に
いろんな経過を辿った上で
日本海軍が真珠湾を攻撃した日

右は
仏教の世界の話になる
成道会

なんの因果か知らないけど
戦争を始めた日が
お釈迦さんが悟りを開いた日
と同じだって

戦争については
8月15日の終戦記念日の方が
色々行事があって
多くの人が知るところだけど
開戦記念日はあまり取り沙汰されない
しかしなぁ。。

なんで戦争ぶっかけたんだろう? って
大きな国いくつかを相手に
小さい日本が戦争をぶっかけた
バカもいいところだと思うのだなぁ
物資が途切れるのは分かりきっている
それを補うために
南方の国を占領して
いくら1億の人間がいたって
所詮無理だと思うのだが

勝つという信念いや邪念・妄念に取り憑かれた
軍人たちが猪突猛進
かなぁ?
大体上層部は直接戦うことないから
死ぬということを考えないだろうし
死ぬのは本当は戦いたくない一般国民
迷惑な話だったと思う

おかげで
私の実父は南の島に行かされて
そのまま帰ってきていなんだよな

帰ってきていれば
お袋も私も多少なりとも
幸せに暮らせたかと思うけど
帰ってこなかったから
とんでもない人生を送ることになった

その実父なんだけど
実は実は僧侶になるはずだったんだな
僧侶になる資格を持って戦争に行った
帰ってきていたら
名古屋の某大寺院の住職になっていたはず
と 叔父叔母に教えられている


開戦と同じ日の12月8日に
お釈迦さんが悟りを開いた
と教えられている
人が幸せに生きられる道を悟った
と思うのだけど
その悟りも力無く戦争をして

あぁ
書こうと思っていたことと
違う方に向かって書いている感じがしてきた
止めなくては

戦争のない時代を思うことを書きた語ったのに
81年半生きてきての愚痴を書いている
よくない傾向だなぁ

なんとか
平和な戦争のない時代を
心から望んでいることが
読んでくださった方に伝わることを祈って

****

今朝は冷えました
朝6時の気温1度だったか
家の中は起きた8時に11度だった
まだ一桁にはなっていないけど
とにかく冷えていた

それでも庭のショットはしたよ
今朝は新聞なかったけど
ゴミ出しをしなければいけないので
外に出た
ついでに庭のショットも


いつもと同じ角度の
名古屋西上空ですが
変わっていることに気づかれるだろうか?
3日くらい前に画像に葉が無くなっている
とうとう 柿の木の全ての葉がなくなった

柿だけではなく
ヒメリンゴもネコヤナギもかなり葉を落とした


これはソメイヨシノの葉の最後の1枚

昨夜はかなり強い伊吹おろしだったのだと思う

今年の夏はめちゃくちゃ暑かった
猛暑日が2ヶ月近く続いた
その反動で冬が厳しくなるのだろうか?

冷血動物の私は
寒いのは苦手
なんとか軽く済んでほしいと思えども。。。


夏の暑さが遅くまで続いたので
今年は木蓮の落葉が遅い
でもみんな項垂れているから
そのうちに飛んでいってしまうだろうなぁ

***

今日は昨日できなかったのんびりを
あんとかしたいけど
お掃除しなくてはなぁ

  

Posted by 生田 at 10:30Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月08日

12月8日 日曜日 晴 弱風 22−4時間寝た

昨日は
原因不明で
昼食後睡魔に襲われた
とにかく眠い眠い
症状は
毎度の熱のない風邪
どうしようもないので
いつもの風邪薬を飲んで
布団に潜った

(風邪薬は頭痛おとき)
(飲むように処方されている)
(ドクター公認の頓服薬)

布団に潜ってしばらくして熟睡に
目が覚めたのは4時ごろ
一旦起きて排水に
そしてまた寝床に
6時ごろに夕飯

ごく当たり前に
体を温めるようにと作ってもらった
牡蠣鍋で満腹に

それから4時間
テレビをボケェと見ていた
10時前に寝たくなって
また布団に潜った

そして
朝9時過ぎまで
p何度か排水に起きなければいけなかったけど
結構入水したようだ

9時になって
なんとか起き出した
眠気はないけど寒いわ

外気温5度だってさぁ

とりあえず新聞入れに外に出た
伊吹おろしが体を冷やす
ついでに朝のショットして早々に屋内に

朝飯は一人分
ハムエッグ+レーズントースト
コーヒー
リンゴ半個+リンゴ入りヨーグルト
まぁこれで満腹

お腹の調子ちょっよ変なのにね

今朝のショット

つばきがたくさん開いた


アップに耐えられないほどしわしわの花びら
これが我が家のつばき



そんなつばきがたくさん一気に開いたって


ボケも負けじと頑張っているけど
花が小さい分現状負けてるなぁ


今日はこの先もボケ絵としてます
体調万全でないので
のんびりテレビみます
(あくまでもそう思っているだけ)


ということで
昨日は
記事アップ後PCを見ていないので
こねんといただいたkたへの返信も
してません
ご容赦を

今日
のんびりの中で返信できると思ってます
  

Posted by 生田 at 11:24Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月07日

12月7日 土曜日 薄曇り 無風 紅葉と黄葉 なぜ?

昨日は
午前中の紙工作で
なんだかものすごく疲れて
夜はアルコールもなしで
10時にとこに潜った

すんなり寝られなかったけど
なんとか寝ついた
しかし夜中何度起きたことか
記憶にないくらいの回数
アルコールを飲んだら理解できるけど
飲んでいないのに利尿作用がきつくて
おかげで寝不足気味

6時、7時に目が覚めたけど
寒いからそのまま8時半まで
10時間以上寝てたことになるけど
何度も起きているから寝不足気味なんだ

起き出して
ソーラーランタン出して新聞入れて
ついでに朝のショットも
寒かったのに

今朝はショットしたのは3枚だけ
まぁ毎日のことで
あまり変化がないこともあるから

今朝 ん? と思ったこと


これはいつもショットしている
紅いモミジ
昨日より紅いのが濃くなった
モミジのあたりまえの紅葉


同じモミジの木だけど
こちらは 黄色 黄葉です

なぜ同じ1木で色が違うんだろう?
今さら研究するつもりはないけど
こういう現象の素は知りたい

年取っても
好奇心は相変わらず旺盛で困る


今朝9時ごろの西上空
今は東は雲が切れているのか陽がさしている
でも西から南は曇っている
そして冷え込んでいる

やっとまともな季節になった感じがする


今日は
身の回りのお片付けをします
いつになったら
机の周り片付くんだろう?
そろそろ思い切らないといかんかなぁ?
  

Posted by 生田 at 11:05Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月06日

紙で工作を 無器用なのになぁ。。。 スッゲー疲れる

今日は午前中は
紙で工作をしていた
実は昨日の午後からやっていたのだけど
昨日はアイデアを練るということで
色々考えながらだったが
だいたい構想が固まったので
今日は本格的に作り始めた

と言っても
完成品を作るのではなく
試作品なのだ

何を作っていたのか?


我が家の玄関にある窓は
庇がなく
夏場の暑い時は
ガラス窓を開けて網戸にしているので
雨が降り強い風の時は
玄関の下駄箱が水浸しになる程に
網戸を通して
雨が吹き込む
(窓を閉めればいいものを)
(明けていて凸z年おスコールは。。)


かなり昔からなんとかしなければ
いけないと思いつつ
50年すぎてしまったが
11月の初めの横殴りの雨で
メチャンコ水浸しになったので
この際なんとかしようと

頭の中でどうするかを考えていた
考えをもとに
作り始めたのだ


カレンダーはもういらないので
これっを利用して
頭の中にある形を作っていく


ハサミで切れ目を入れたり
定規を使って鉛筆で線をひき
その線に沿って折り曲げる


9枚作って
組み立てている

これではわからんですよねぇ


立てたところを正面と横から

これでもわからんですよねぇ


網戸に取り付けた裏側からのショット
これでわかってもらえるかなぁ?

要はよろしを作ったんです
雨が吹き込むのを
少しでも減らそうってわけです


まぁこれで凌げそうだと判断したので
年が明けたら
本物をプラスチック板で作ります
神のようには簡単にはいかないと思うけど
なんとか頑張って


完成したら
またアプする予定です


***

今日は
かなり肩が凝ってます
背中も痛い
力仕事でないのに
頭使うと疲れるみたいです
今夜はアルコールなしで寝られそうかも
  

Posted by 生田 at 16:08Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月06日

12月6日 金曜日 晴 弱風 渡り鳥が今年も・・

画像はないけど
今朝庭の柿の木にヒヨドリがつがいできていた
毎年来るんだけど
そんな季節になったんだなぁって

今日は
朝から髪で交差をしていた
そのことは別記事にします

起きたのは8時半
夜中腓返りで目が覚めて
それから寝つき悪く
ちょいと寝不足気味

8時半になんとか起き出して
新聞入れて
ソーラーランタン出して
朝のいつものショットして
部屋に戻って
いつもの朝飯作って
新聞読みながら食べて

コーヒーをもう1杯飲んで
それから紙で工作を始めた

工作が終わったのが11時半ごろ
それから昼飯作り

昨日珍しく
相方がラーメンを買ってきた


激安(でもないけど)スーパーで
見つけたらしい

札幌の”純蓮”という店の名前
初めてです

例によって
スープの部分は1人前しか使わない
具は
豚肉、キャベツ、にんじん、もやし


これが出来上がり
まあ出来上がりはどこも似てるわ

食べた感想
スープ薄いはずなのに
結構醤油味がきつかったね
もともに使っていたら
とんでもなく辛かったかも

でもなぁ
お店で食べてるではないかrなぁ

味はまずまずです
そういえば麺が少し短めだったかな

**

朝のショット


まぁこの天気なら
日差しがあって
部屋の中は暖かくなるだろう

今午後2時半近く
居間の室温は23度(暖房なし)


伊吹おろしが気を冷やす
そのせいで紅葉が
遅まきながら進んできた


夏が暑すぎて
セージの生育がヘンだったけど
今年は息が長いわ
いつまで咲いているんだろ?

あぁ
睡魔が擦り寄ってきている
ぶっ飛ばしてるんだけど
しつこいなあ
  

Posted by 生田 at 14:35Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月05日

今日の昼飯 ハートが潰れた   オムライス

今日の昼飯は
またまた無謀な挑戦
オムライスもどきを
なんとかオムライスにしようと
挑戦

朝飯を食べた後
卵とご飯を常温に戻す激冷蔵庫から出しておいた

11時半になって
戦闘開始

玉ねぎ1/4と鶏胸肉をみじん切りに
そしてご飯をレンジで温める
そのあとでバターを少しレンジで溶解

最初にフライパンで
玉ねぎと鶏肉をオリーブオイルで炒める
そこにご飯を流し込む
いてmが適当になったところで
ケチャップを流し込んでまた炒めて
2皿に分けておく

そして卵焼きを作る
本当は半熟のふんわりにしたいのだが
卵は一人1個にしているので
半熟のふわ〜〜は無理

バタを溶かしたボールに
卵2個を割って入れて
牛乳を少し流し込んで撹拌
2回にわけて
ふわふわ卵焼きを作った

2つの皿にそれぞれ卵焼きをのっけっる
そして
・・・・


最初に相方の分
卵焼きの上に
ケチャップでハートを書いたけど
初めてのことで
潰れてしまった
これは相方が整形した結果


これは私の分
2回目のなのでハートは少し形になった


食べた感想を相方が
結構ですと

終わって
ご馳走まさ 惜しかった
と言ってもらえたぁ

万歳
  

Posted by 生田 at 19:26Comments(0)TrackBack(0)不器用男の料理

2024年12月05日

12月5日 木曜日 晴 微風 馬でも食える。。。。

昨夜は10時に
アルコールを少し飲んで床に
割とすんなりと寝ついた
夜中1度そして
明け方 左足の痙攣で目が覚めた
なんとか水飲んで落ち着いて
二度寝
目覚めは8時

冬になると寒さ避けるために
私の部屋は雨戸を閉め切る
朝になっても真っ暗で
時間がわからない
なのでよく寝てしまうようだ

起き出して
新聞入れに外に
今朝は冷え込んでるわ

朝飯はいつもの通り
レーズントースト+ブルーベリージャム
鶏胸肉の蒸し肉+ふわふわ卵焼き
そして 通常の2倍くらい薄いコーヒー

食べ終えたけど
お腹空いている


画像は無料イラストに手を加えてます
(元絵の作者に感謝)

英語では
I could eat a horse.
と 空腹のことを言うらしい
今朝はそんな感じがせんでもない

ここのところ
とにかく食欲がすごい
相方が呆れているほどに食べる
それでも
体重が減っていく
腹に穴が空いたように
(診察のたびにドクターが)
(結構なことだと笑いながら言う)

今朝の体重は70.8kg
がん宣告される前は82キロもあったのにね
年ですか?

まぁ食欲なくて痩せるのは危険だろうけど
食欲旺盛なんでまだ大丈らしいが

ただね
正月は大好きな餅を食べるんで
また体重増になるかもなぁ

**

今朝のショット


モミジはここまで紅くなったけど
昨夜レフカメラ持って
夜のショットを試みた
紅葉の紅葉の夜のショットは
うまくいけば結構きれいで幻想的になる
が・・・


ん??
まだまだ紅くないおなぁ


これは20年12月13日の画像
そっかぁ まあだ1週か案あるもんなぁ
またショットします

これらの画像はレフカメラのもの
実はさくあ iPone でショットしたのが


フラッシュの光源の性質が違うんだろうなぁ
なんだか割り切れない画像です

***


朝9時の西上空
今朝も筋雲が
でも昨日とちょっと違ってる


ツバキがこんなに咲き始めてる
まあぁ季節的の順当のようです


これは画像処理で遊びました
ニレの木の黄葉・紅葉を
いじるとこんな表現も
でも 意味ないなぁ

**

今日もお掃除するつもりですが
これをアップしたら
オムレツ作りに無謀な挑戦をします

うまくできることを祈って
  

Posted by 生田 at 11:42Comments(0)TrackBack(0)今日の日
  
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生田
生田
 トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。  
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