化石の戯言

今日は終日
相方と食事は別メニュー
まぁこういう時は好きに作れるんで

昼は
オムレツもどきを作って
美味しく食べて

要はどうするか迷っていたけっど
相方が昼に食べたうどん
その片割れがあったので
それを食べることに

と言って
予定していないことなので
具になるものが・・

豚肉と油あげと卵と
冷凍のネギに刻み

鍋に水を入れて
肉と油揚げを切ったのを放り込んで
沸騰させて
そこに麺つゆを流し込んで
味見してこれで良いだろう
と
うどんを放り込んで
２分間沸騰

どんぶりに移して
溶き卵を流し込んだ


出来上がりです

まぁ思ったよりも簡単にできた

今日は
とにかく相方の飯を作らなくていい
いつもは朝飯と昼飯は
私が作ることが多い

末期前立腺がん宣告されて
食事療法をすると決めて
それからの葛藤の中で
相方の作る食事が口に合わず
（というよりもイライラしていたからだと思う）
それで
自分で作ることを母えた
それが拡大していって
相方も同じものを食べることになった

塩分カットという食事療法
これは相方の高い血圧を下げる
効果もあったりしたから


今日は
相方は食事制限
ということで
朝から私のためだけに作っている
で
昼飯には
久々にオムライスをと
思ったのだが
何せ無器用な私
出来上がったのは
”もどき”がついてしまった



玉ねぎと鶏肉をみじん切りにして
オリーブオイルで
炒める
ご飯を加えてさらに
チリソースとケチャップを加えて炒める

これでチキンライスの出来上がり
それを皿に移したところ



チキンライスができたところで
ふわふわ卵焼きを
朝よく作るふわふわ卵焼き

オリーブオイルと牛乳をくわたもの


皿に移したチキンライスに
ふわふわ卵焼きを載っけたのだが
下手くその私は失敗した
でも
ケチャップをかけて
ついでにコロッケを添えて
これで
オムライスもどきの完成

味は結構いけてます

今日は
午後から福祉行政についての
市への陳情のためにおでかけ
昼飯を簡単い早く済ませるために
インスタント麺を
具なしで食べようと


北海道産の帆立のだし
塩ラーメン


パッケージの裏です


メンとスープです

作り方は至っって簡単
鍋にお湯入れて
面を４分茹でて
そこにスープを入れてかき混ぜるだけ

乾燥
スープはまぁまぁかぁ？
麺もちょいと匂いにクセがあったけお
細麺で絵喉越しは良かった

実は具がないのでつまらんと
ウィンナをチンして
それを食べた

まただあるのでえ
またいずれ食べます



この後
おでかけ
目的地まで歩いて往復
４７００歩
坂のきついとこ登ったよぉ
いい運動になった


夕方になって空に
先日書いた
月と金星のランデブー


なんとかスマホで撮れました
左のでかいのが５日蔵の月
三日月だと良かったけど
すこし太かった

金星はあ輝きがすごいので
大きく見えるねぇ

まだ出てるのかなぁ？




＊＊＊＊＊＊
テレビではアメリカの大統領選挙の結果
まだ確定はしていないけど
ほぼトランプの勝ち

またああ世の中　荒れそうだなぁ
戦争だけにはなってほしくないけど

今日は台風崩れの大雨
たいしたことはないと
思っていたけど
昼過ぎからちょいとひどく降ったっらしい
らしい　というのは
私は降っている間昼寝していたようだ
起きてきたら
相方が　結構降ったよ　って
>
その昼寝の前に
昼飯を食べている
先日一度作ったのだが
タレがまだ１人前残っているので
それと
麺はイオンで買ってきたちぢれ麺


出来上がりとパッケージを一緒に

作るのは結構簡単で
頭度を解いておいて
天王のスープをお湯で到底いて
麺を茹でて

スープに卵を流し込んで
麺を上に乗っける
トッピングは
自作のチャー種とネギの刻み

結構いけるんです
と言っても
スープは１人前を２人で
そして添付の厚らは
前回あの時に相方が多すぎるとクレーム
なのでほんの少し
スープの素も油が入っていたようで
これも少しカット

卵はレシピでは２個/１人　になっているけど
今回は一人２個

卵で閉じているので
結構味は丸く
美味しかった

本来の麺のグラムは記憶にないけど
イオンのは１３０gあるんで
ちょいと多いね
おかげで6時間経った今もまだ・・・


こおラーメン
名古屋の萬珍軒というのだが
どこにあるかも知らないし
店で食べたことはない

多分店で食べたら
私らには味が濃すぎて
ダメかものなぁ

今日は
昨日洗浄したコインを買い取ってもらうのに出かけた
チラシ広告通りに１枚百五十円なり
磨く必要なかったぁ

そのほかにテレカ５０度数のものも
こちらが５３枚（？）で
こっちは１枚三百円
こっちの方が金になったな

会ってもいいんだけど
でも
１００度数のものとHewlett-Packardのものは
買ってもらえなかった
１００度数は度数が多すぎるから
HPのはバーコードがないからだって
これらは災害時に使います
（買取屋さんからそう勧められた）

終わって
お昼だからって
食べどころに

近くのトンカツやさん
百年亭

ここ美味しいんで評判です
本当に美味しいんですが
ひとつ欠点が
昼時は満席が続くので
３０分以上待つ覚悟がいる
今日もそのくらい待ったかな？


トンカツと海老カツのミックス
１８００円なり

味噌汁は２人分です


完食しました
トンカツ１２０g
それに海老カツ７０gくらいかな
それにご飯　中盛（結構な量）
お腹満腹です

あとでデザート
私はコーヒー（デミ）
相方はアップルジュース

そして
テーブルには


こんな花が添えられます
食べ終えたと言う印
混んでるから早く帰れとも取れるかも

近くで
キャイーンの天野くん似のおばちゃんがいた

お腹いっぱいで
晩飯抜きかもな

今日は午前に
動脈硬化の検査のための
血圧測定と頸動脈のエコーをとった

面例的にそれなりの
とまぁ自分で思っているけど

帰宅したのが１１時半
昼に近いので
何食べようかと冷蔵尾を漁る
先週の木曜に美買ってきた
パックのラーメンを食べることに


塩ラーメンです

いつもパックは２人前のものを買っている
高さこれも２人前と思い込んでいた
ところが放送をよく診るの１人前を改定ある
ん？？
これを２人で食べる？？

スープはなんとかなるけど
麺の量はなんともしょうがない
しばし思案

昨日麺だけを買ってきているので
素rを１人前足して
２人前にすることにした

スープは１人前を薄めて２人前に

具は
パックに麺がついていた
それに加えて
もやしとネギのほぞぎりを
油で炒めて添え
さらに自作の豚の角煮を少し入れた



見た目派手でないねぇ
映えないねぇ

お味は
我が家は薄味好み
スープを半分ずつにしたモアのの
それでも結構塩辛かったなぁ
まぁ塩ラーメンなんでしょうがなけどね

食べた感想

惜しかったです
実はこのパック
ちょいとおねあんたかあkったか
２人前の単価と同じくらいでなかったかな？

でも
美味しいからまた買ってこようと思う



札幌のものは
”西山”と”熊五郎”を食べるけど
どっちも結構好きな味です

今日は昼飯作った

いつか作ろうと持っていた
細麺の揚げ焼きそば
オーガニック食品のスーパーのもの

餡掛けスープの素がついてないので
自分で作るよりtrはない

片栗粉に鶏がらスープの素を混ぜて
にずで溶かしておいて
具には
ニンジン　キャベツ　タマネギ　もやし
冷凍エビを解凍して
回答の時に出た汁も使って
別途自作のチャーシューを作って
冷蔵してあるのでそれを解凍
冷蔵してる容器に脂分が固まっていたので
それをプライパンに入れて

具を全部炒めて
水を加えて
沸騰さいたところで
たかクリこと鶏がらスープの素を
入れて鳥見をつけて

皿に盛った側の上にかける
暑いラーメンに比べると
麺を茹でることがないだけ楽


こんな感じです
左上は自作のチャーシューです

あぁ
味付けに
胡椒を少々
砂糖は使わないので
代わりに柿ジャムを入れてます


これが今日の昼飯
＊＊＊
ところで先日”長崎皿うどん”の記事の時に
鹿児島の似たものを食べたので記事書くと言いながら
書くのをついぞわすrていた
思い出したので

ここにアップすることに


こんなパックに入ってます


裏面にレシピとメーカー名が書いてる
レシピは無視して
自分勝手に作る
と言っても
これに餡掛けスープの素がついているので
それを使って
具は
今日のとほぼ同じ



これが出来上がり

なんだ今日のと同じでないかって？
だいたい揚げそばなんてのは
出来上がり似たようなもんです

この麺はかなり太かった
食べるのに顎の関節が痛くなった
味はよかったけどね


＊＊＊
と
揚げそば　２題でした

今日は昼飯作った

いつか作ろうと持っていた
細麺の揚げ焼きそば
オーガニック食品のスーパーのもの

餡掛けスープの素がついてないので
自分で作るよりtrはない

片栗粉に鶏がらスープの素を混ぜて
にずで溶かしておいて
具には
ニンジン　キャベツ　タマネギ　もやし
冷凍エビを解凍して
回答の時に出た汁も使って
別途自作のチャーシューを作って
冷蔵してあるのでそれを解凍
冷蔵してる容器に脂分が固まっていたので
それをプライパンに入れて

具を全部炒めて
水を加えて
沸騰さいたところで
たかクリこと鶏がらスープの素を
入れて鳥見をつけて

皿に盛った側の上にかける
暑いラーメンに比べると
麺を茹でることがないだけ楽


こんな感じです
左上は自作のチャーシューです

あぁ
味付けに
胡椒を少々
砂糖は使わないので
代わりに柿ジャムを入れてます


これが今日の昼飯
＊＊＊
ところで先日”長崎皿うどん”の記事の時に
鹿児島の似たものを食べたので記事書くと言いながら
書くのをついぞわすrていた
思い出したので

ここにアップすることに


こんなパックに入ってます


裏面にレシピとメーカー名が書いてる
レシピは無視して
自分勝手に作る
と言っても
これに餡掛けスープの素がついているので
それを使って
具は
今日のとほぼ同じ



これが出来上がり

なんだ今日のと同じでないかって？
だいたい揚げそばなんてのは
出来上がり似たようなもんです

この面はかなり太かった
食べるのに顎の関節が痛くなった
味はよかったけどね


＊＊＊
と
揚げそば　２題でした

最近ブログ記事書くのをかなりサボっている
一日1回　朝の庭のショット　ネタだけ
花で季節の移り変わりを
書いているつもりだけど
毎日ショットしていると
あまり変化がないから
書いている本人つまんねぇ〜〜

なんでこんなことになった？

実は
目下退屈凌ぎに始めたネットゲームにハマって
他何もせんで遊んでいる
無駄な時間使ってるなぁ
と思いつつ
抜け出せない

と言いつつ
昼飯はちゃんと作ったりしている

今日は
少し前に収穫した柿で
虫食いにあっているのを使おうと
柿のみ入り”長崎皿うどん”に挑戦


これが出来上がり
この上に黒酢を注いで食べた



長崎皿うどん　は
スーパーで買ってきたパック

これを使う

具は
冷凍えび
キャベツ
ニンジン
カニカマ
そして　柿の実


柿の実は
このようにまともではないもの
でも
虫食いや傷んだ皮を取り除けば
十分に食べることができるもの

傷んだところを切り離して


包丁でそれないに細かくした上で
手動のブレンダーでみじん切りに
（電動使うと半液体になってしまうから）
（柿ジャムの時はブレンダーを使います）


ちょっと細かくしすぎたけど・・
左はデザートに食べます



具をフライパンで炒めて
パックに添付の餡掛けの素を使って
餡掛けソースを作る
そして
皿に盛り付け


この皿うどんは
細麺なので
結構食べやすかった
ただ
２人分の麺がひとかたまりで入っているので
俺を分けるのに苦労した
分ける時にかなり周りに
麺が割れて跳んでしまった
これはメーカーさん考え直してくれんかなぁ


食した感想
元々の味はわかりません
とにかく具に使った物味が強すぎた

まずは　カニカマの匂いがキツかった
柿が多すぎて余すくりすぎた
おかげでエビの味わからず
ただエビの食感は生きていた

最後に
甘柿を使って
そこに黒酢がやめた方が良さそう
味がマッチしていなかった
私のミスでした


実は数日前には
鹿児島の揚げ焼きそばを
作って食べている
これはまた近日中にアップしようと
企んでます

今日は終日雨模様
気温もさほど上がらず
28度くらい
ただめちゃくちゃ湿度が高い
今現在７３％

昼間　何にしようかと思っていたら
相方から指令
「賞味期限切れの買い置きがある、それを食べろ」
と
期限見たら
一昨日が最終日

まぁこんなのは少々過ぎても
腐ることはないので
食べることにしている



なんでこんな怪しい名前のがある？
わからん
多分非常食用に
広告が出たときに買い込んだのではないか？

まぁなんでもいいわ


赤丸つけたところに
賞味期限が書いてある

これは
乾麺でノンフライ
レシピ書いてあるけど茹で時間以外はむし

具は
豚肉少々
キャベツ少々
ベビーコーン５本
水につけてあったもやし多量に

これらを炒めて
そこにタレを入れて煮込んで
乾麺を別に茹でておいて
できたところでどんぶりに合体



見た目
どうってことないよなぁ

味は
醤油豚骨という割に
めちゃあっさりで
なんだか味は薄かった
そんなに水使った気はしてなかったけど
やや胃から水分出たのかもな

まぁ評価は　まずまず

まだ４食残っているので
しばらくこれを食べ続けなくてはいかんかも
でも
腐らないからちょっとは大丈だ

今日の名古屋はめちゃくちゃ暑い
湿度が７０％を超えていた
なので昼飯は冷たいものと言うことで
冷麺を食べることに

先日買ってきた
日清の冷やし中華

レシピのように３分茹でて
それを氷水で冷やして

具は
鶏ムネ肉の細切り
きゅうり、大葉の細切り
トマトの薄切り
もやしとカイワレ大根


盛り付けは相方の作品です

麺は
まぁ仏より少し細いかな？

麺汁（ごまだれ）は
ちょいと私の好みではなかった
甘さと酸っぱさが中途半端

手前味噌だけど
大葉がいい香りしてたよ

やはり冷麺は”熊五郎”が一番いいなぁ


パッケージの表と裏です

チキンラーメンの”日清”ですね
なので麺が多少細いということかな？
もっと細いといいのにね
素麺並みに


そういえば今年はまだ素麺食べてないな
近い鬱に食べることになるかな

今日も
名古屋は蒸し暑く
少し動くと汗たらたら
私がガマだったらいい薬採れるのに
ということで
今日も昼飯は冷たいものをと

で　あぁ　今日は
賞味期限が明日のラーメンを食べることになった
ギリギリだよなぁ
買ってきて１週間くらい経っているぞ



今日の出来上がり
今日も相方の盛り付けです
見た目昨日と変わりない

麺が見えていれば違うけど
麺が見えないほどのトッピング


これがパックの表側
慣れ親しんではいけど

本物　札幌のは如何に？


裏面に所在地が書かれている

昨日の西山ラーメンも札幌だけど
ご当地ではどっちに人気が？

盛り付けてもらったものを食べます
昨日の西山の麺は
一般的な中くらいな太さ
こちら熊五郎のこの麺は細麺

細麺がイッパン的に短時間の茹で時間だけど
このパックの麺のレシピでは
１〜２分のとある
少し長めかもな

その長めかもを越して
もう少し長めに茹でるが私のやり方

食べ心地は
細麺だので食べやすい
西山よりも食べやすいという印象

タレについては
相方と意見分かれた
どうも相方は西山の方が居合らしい

本場ではどうなんだろうねぇ？


結論
おいしかったよ
私の好みは　熊五郎だけど

蒸し暑かった
午前と午後に木彫り部屋のお片付け
めちゃ汗かいた

昼飯は
冷たいものをということで
買い置きの
パックの冷やし中華を


これが出来上がり

いつもよりも盛り付けが綺麗かなぁ
実は私の盛り付けではなく
相方が盛り付けしてくれた

と言って
作ったのは私ですが。。


この西山ラーメンのものは
温かい物もよく食べます
まぁ麺がいいのかなぁ
タレも好みに合っているし
相方も苦言を呈しない

実は先週は
いろいろ訳ありで
昼飯をあまり作らなかった
ということで
この冷やし中華
賞味期限切れです
３日遅れです

具に使ったのは
もやし ・・これも期限切れ
大葉の細切り・・切れてないとダメ出しがあった
錦糸卵・・これはダメだしなかった
トマトの薄切り
鶏ムネ肉の蒸し肉の細切り

今日は切る作業が多かったけど
切っている途中で
包丁を研ぐということをした
切れ味悪かったんdなよな

実は
人参の細ビリも作ったけど
訳ありで電子レンジでチンしたものを
電子レンジに入れたまま忘れてた
ということで入れてないんだよなぁ
（これはよくあること）

味は
賞味期限切れていようと
味は大して変わるものではないんだな
ただ
もやし は日にち経っている感じがしたんで
麺を茹でる時のお湯で
ちょいと時間かけて湯煎した
歯応え悪くんるけどね

でも
おしく食べました


食べ終えて
１時間テレビ観て休憩
そのあとお片付けでまた汗かいたけど
その汗の大半が
お片付けで見つけた和包丁
３本を中研ぎと仕上げ研ぎを繰り返したんで
結構エネルギー使った

木彫り用の刃物研ぎのおかげで
包丁研ぎも上手くなったと思う
でもね
機械で作った包丁は
丸い砥石使っているようで
こいつを綺麗にするの大変だ
まだ数回やらないと綺麗にならない

今日は
昼飯になに食べるか
相方から指令が出た
賞味期限切れているから
それを食べろと



農協の景品でもらってきた
帯広・らあめん・とん平
の醤油ラーメン


これは箱の裏側
賞味期限が書かれている
もう一月前に過ぎてるんだ
でもね
このパックは乾麺庵です
おいそれと腐りやしません
ということで先延ばしにしていたんだけど
相方の指令は無視できないので
作りました

と言っても至って簡単で
お湯沸かして麺お茹でて
その中に添付のタレを流し込んで
丼に入れて
ぐをのっける



出来上がり
これね
す０ぷは半分しか使ってないんだな
２人前にスープは１人前
でもこの黒さ
味も結構濃かった
さすが翔と薄くは感じるかもしれないが
そこで登場したのが
自作の豚の角煮
これを入れれば味は濃くなる
あと入れたのはもやしだけ

細い乾麺で１人前８０gだったけど
茹でたら結構な太さになって
量も中理増えた感じで
お腹一杯になった

お味は
まぁ懐かしい醤油ラーメンかな？
面も喉越しよく

もう一度食べたいか？
もらったら食べる
わざわざ買うにもは見つけるの大変だし
そこまでの味ではない

と
このラーメン　帯広になってるけど
これはお店のあるところで
作っているのは秋田県横手です
画像２枚目（裏画像）に記載れている


帯広に行った時に
知っていれば
食べに行ったかもね
でもなぁ
帯広に行った時は
豚丼の老舗探してたからな
残念ね

今日は
梅雨入り宣言されたにもかかわらず
昼には太陽が顔出して
なかり暑い日になっている

そこで昼飯何にするか？
手元にあるものは
熱いスープの岐阜タンメン
と
ちょっと熱い餡掛けの長崎かた焼きそば

どっちにするか？
暑い日になったので
餡掛けにしようと


販売されている状態から
１人前を外に出して
上段にあんなかけスープの素


包装の裏面に
作り方と仕様が書かれている
製造元も書かれている

書かれているレシピよりも
水分は多めにしている

具は
キャベツ　にんじん細切り　もやし
豚肉　エリンギ
これらをフライパンで炒めて
ミスを入れて少し煮込み
そこに
餡掛けスープの溶いたもののを流し込んで
さらに移した細麺の上にかける


これが出来上がり

まぁこういうものがどれみても変わらなんあぁ

お味は
麺は細麺で食べやすく
（先日の名護島の太麺は顎が痛くなった）
餡掛けのスープもまずまず

先日の鹿児島のには
エビを使ったのでで甘かったが
今回は豚肉で

でも
元々スープの素が違うからな
どっちかと言えば鹿児島の方が好みかな


まずまずの昼飯でした


あぁ買ってきたところは
先日の鹿児島のを買ったスーパーの
系列店（と言っても名古屋に２店しかない）
周りはセレブと言われる人たくさん住んでいる