化石の戯言

今日の昼飯は
久々になるアレンジラーメン
元は
京都・壬生　の担担
（中京区四条に本店があるとか）の
担々麺を拘って
香川県のアイランド食品が作った担々麺



こんなパッケージです

壬生と詠っているけど
”坦々”の本店は四条だって？
地図で調べたら
四条通りとJR嵯峨野線の交差するあたり
確かに壬生です


パッケージの裏に
本店の画像がある
拡大するとわかるかも

麺は

細麺だけどちょっと太かったかなぁ

で
お味ですが
いつものように１人前のタレを２人で
なので薄いかなぁと思ったが

入れた具は
玉ねぎのみじん切り
きくらげ
エリンギの干したやつ
そしてもやし

これをごま油で炒めて
タレを入れて
水を足し込んで煮込む


完成をショットするの忘れた

ウツwに持ったところで
自作のチャーシューを載せた

食べた結果

ヤッパリ薄いかなぁ
なんて言いながら食べ終えた
ふむふむ結構行けるわ
と思ったところで
ガツンと辛味がきた

食べてるとき思わなかったのにね

結構美味しく食べました
タレをストレートにしたら
かなり辛そうだな
一人のときに挑戦しようかと


またみつえkたら買ってきあmす