2024年12月10日

無謀な挑戦 海老天を作る+天そばを作る

今日は
昼からお片付けと思っていたけど
なぜだかわからないけど
午後になって
出かけることになった
なんと1週間ぶりの外出

と言ってもなぁ
買い物に出かけたんだな
激安(でもないけど)スーパーに行って
豚肉とエビを買ってきた
晩飯何にするかということから始まって
この際”天ぷら”を作りたいと

帰り道で
ドラッグストアで朝のジャムを買ったりして帰宅

エビは大きいのが欲しいけど
そんなの望めない我が家
小さいエビを何尾かを
相方に捌いてもらった

そして
天ぷらの衣の用意をして
フライパンに油を入れて

油の量は少なくて済むように一工夫
油はいつものように
オリーブとごま
ちょいと贅沢かなぁ?

油の温度が上がったところで
湯通ししてもらった海老に衣をつけて
フライパンに放り込む
これを繰り返して


これが出来上がった天ぷら
天ぷらというよりもフライになっちまったかも

天ぷら終わって
温かい蕎麦を作った


信州安曇野産のそば


生産者情報です


茹で終わって
どんぶりに
まだ天ぷら載ってない


天ぷら載っけたけど
小さいんで
海老天には見えないよねぇ

食べ終えて

天ぷらの味はまぁまぁ
しかし
蕎麦がイマイチだった

今まで安曇野の蕎麦は色々食べているけど
ここまで閉まらない蕎麦は初めてだったなぁ
なんでだろ?
とにかく喉越しがよくなかった

ツユは少し塩っけが多く
蕎麦湯も塩っけが多い
二八蕎麦なんだろうなぁ
十割蕎麦だと塩もあまり使わないんで
蕎麦湯も行けるんだけどね
致し方ない


**

初めての天ぷらに挑戦
結構面倒だな
鳥カツ作る方がうんと楽だな
でも
鳥カツはぞばに入れられん女

またいつか挑戦します
  

Posted by 生田 at 20:19Comments(0)TrackBack(0)今日の日

2024年12月10日

12月10日 火曜日 快晴 無風 日本は平和なの?

今朝は8時すぎに起き出してきた
テレビはチャンネルが1になっていた
(首都圏ではチャンネル8です)
ちらっと目に入ったのが
小倉智宏氏の訃報
そして彼の過去の番組に様子

新聞入れに外に出て
ランタン出して
庭のショットをして
居間に戻った

テレビではまだ小倉氏のことを
この後延々と彼の番組での偉業を
いろんな人のコメントを入れながら続いた

まぁ ワイドショーのことなので
こういうこともあり得るんだろう

今朝は日本での緊急のニュースはなかったのだろう
それだけ平穏で平和なのだろうかと

中東ではまた政変があり
韓国でも政情不安定だし
米国は月が、年が開ければ
政情がどうなるかわからない

日本も石破政権がどう進んでいくのは不透明なのに
そういった話もなく
番組は10時近くまで続いた


**

昨日は
柿の葉が全て落ち
ソメイヨシノの葉が最後の1枚と書いた

そのソメイヨシノの最後の葉も
昨日の伊吹おろしで飛ばされてしまったようだ



これなんでしょうね?
まるで鶴か何かを
作ったみたいに見える

実は
この秋 幹をかなり低く切り落とした結果の
ニレの木です

偶然の産物とはいえ
面白い形ができたなぁと
でも
実のところ 画像編集で見つけた形です
肉眼では気づいていなかった


冷たい伊吹おろしの産物
モミジの紅葉です
まだ葉が残っているので
まだ少し見ることができそうです
今夜あたり
寒くなかったら
また夜景を撮っているかなぁ?


もう葉が落ちてしまった柿の木越しの西上空
昨日のショットとほとんど変わっていない
重ねたら
きれいに重なるかも

**


昨夜は
9時半ごろに床に潜った
なんだか体痛かったし
眠かったのだ

アルコールの利尿作用のせいで
長い時間の熟睡こそできなかったが
11時間は体を横たえていたから
今朝は体の痛みはなくなっている

睡眠不足も少しは解消されたかも
今日も
少しお掃除をするかなあ

なぜか一向に片付かない私の机の周り
いっそ全部捨てればいいのだろうけど
貧乏性は
勿体無いとすてられない
たあだ単なる私の思い出に過ぎないのに


**
小倉氏の癌は
膀胱癌が原発で肺に転移していたとか
転移がかなり体調を崩させたのかなぁ?
肺に転移すれば
当然の如く呼吸不全の方向に行くだろう

彼はタバコはどうだったのだろう?
私はタバコはヘビーではなかったけど
40年くらい吸っていた
それに生まれたところが
交通事情で排ガスがひどかった
母親も父親も胸に問題を抱えていた
私も肺気腫の診断を受けている

前立腺がんが転移しないように
願うとともに気をつけなければと思っている
  

Posted by 生田 at 11:18Comments(0)TrackBack(0)今日の日
  
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1泊2日のドライブ旅行
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 トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。  
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