2015年05月02日

今日の昼飯 冷やしうどん”もどき

今日も暑くなりました
おかげで毎年連休明けまで続く
アレルギー(花粉以外の温度の)が早く終わりそうです

暑くなったので
昼飯に冷たいものをと・・・
乾麺の入れ物を探したら
前にも書いた北海道小麦100%のうどんがあった

そこでそれを食べることに
ところが問題が発生した
なんとめんつゆが全くないのだ。。。。
私はめんつゆは自分で作っている
それがなくなったのを忘れていた

しょうがないから
麺を茹でる前にめんつゆ作り
昆布と鰹節を小さく角切りにして
醤油とみりんをたし混んで
煮込んだヨォ

できたところで
それを氷で冷やそうと思った
ところがここでも問題発生
氷がない・・・・
これはすぐにできないから
諦めたぁ
でも梅雨も麺も
なんとか冷水で冷やして

美味しくいただきました

あぁ
今頃忘れ物を思い出した
しいたけ入れてないやぁ
でも
しいたけ無かったよなぁ。。。。


タグ :昼飯

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