2015年05月02日
今日の昼飯 冷やしうどん”もどき
今日も暑くなりました
おかげで毎年連休明けまで続く
アレルギー(花粉以外の温度の)が早く終わりそうです
暑くなったので
昼飯に冷たいものをと・・・
乾麺の入れ物を探したら
前にも書いた北海道小麦100%のうどんがあった
そこでそれを食べることに
ところが問題が発生した
なんとめんつゆが全くないのだ。。。。
私はめんつゆは自分で作っている
それがなくなったのを忘れていた
しょうがないから
麺を茹でる前にめんつゆ作り
昆布と鰹節を小さく角切りにして
醤油とみりんをたし混んで
煮込んだヨォ
できたところで
それを氷で冷やそうと思った
ところがここでも問題発生
氷がない・・・・
これはすぐにできないから
諦めたぁ
でも梅雨も麺も
なんとか冷水で冷やして
美味しくいただきました
あぁ
今頃忘れ物を思い出した
しいたけ入れてないやぁ
でも
しいたけ無かったよなぁ。。。。
おかげで毎年連休明けまで続く
アレルギー(花粉以外の温度の)が早く終わりそうです
暑くなったので
昼飯に冷たいものをと・・・
乾麺の入れ物を探したら
前にも書いた北海道小麦100%のうどんがあった
そこでそれを食べることに
ところが問題が発生した
なんとめんつゆが全くないのだ。。。。
私はめんつゆは自分で作っている
それがなくなったのを忘れていた
しょうがないから
麺を茹でる前にめんつゆ作り
昆布と鰹節を小さく角切りにして
醤油とみりんをたし混んで
煮込んだヨォ
できたところで
それを氷で冷やそうと思った
ところがここでも問題発生
氷がない・・・・
これはすぐにできないから
諦めたぁ
でも梅雨も麺も
なんとか冷水で冷やして
美味しくいただきました
あぁ
今頃忘れ物を思い出した
しいたけ入れてないやぁ
でも
しいたけ無かったよなぁ。。。。