化石の戯言

先日某スーパーでマッシュルームを売っていた
かなり昔からマッシュルームってなんだ？
と思っていた
多分どこかで食べたこともあるかと思うけど
自分で料理したことはない

ということで
衝動買いに近い買い方

買ったはいいものの
展覧会などあって料理ができず
やっと今日になって
久々の料理
昼飯にマッシュルーム入り焼きそばを作ったが
その時に一口サイズにマッシュルームを切っておいた
そして
以前作って冷凍しとてある
カレーと野菜スープを解凍して混ぜて
そこに新たにカレー粉を足して煮込んで
人参、ジャガイモを入れて
そしてマッシュルームを入れてまた煮込んだ
動物性蛋白がないので
後になって豚の細切れを入れて
また煮込んで完成

美味しかったゾォ・・・・・
マッシュルーム
なんか食感も意識しなかったなぁ