化石の戯言

今日というのではなく
昨夜の晩ご飯です

これは前から計画していた
いや画策していた
作ってみたいと思っていた
それに挑戦したのだがぁ。。。。。

材料
・全粒粉のスパゲッティ
　　220g（使い切らないといけないからこんなにたくさん）
・鶏肉　ささみ・でかいのを2切れ
・ルッコラ　サラダに入れるつもりで買ってきたけど。。
・冷凍トマト
・にんにく

調理
・鶏肉　蒸し器を使って蒸す　
　　　　買ってきたささみはスーパーの一般的なもの
　　　　さらに入れて蒸したら、とんでもなく脂が出た
　　　　ささみがつかるほど出てきた
　　　　蒸して良かったと思ったものだ
・にんにく　薄切りにしてオリーブオイルで炒める
・冷凍トマト　解凍しないで薄切りにした上でちょっと細かくしておく

以上が下準備
・具を作る
　　鶏肉とトマトとルッコラ（半分の量）をオリーブオイルで炒める
　　これが想定外の出来事に
　　トマトの原型がなくなってしまった
　　　トマトは冷凍して炒めると形がなくなるらしいと知った（無知を恥じる）
　　味付けはコショウのみ
・ルッコラの半分は氷水で冷やしておく
・全粒粉のスパゲッティを茹でる
　　滅多にしたないことだけど、塩ゆでにする、ちょいと長めに。

大きいフライパンに茹で上がったスパを入れてオリーブオイルで炒めて
　そこに具を足しこんで、混ぜ合わせて、コショウでもう一度味付け

皿に盛り付けて、冷やしてあったルッコラを乗せて、その上ににんにくを乗っける
以上で完成

レシピなんて見ていない。
こんなのレシピにあるっかと、食べ終わって探したけど見つからない
こういうパスタ料理はなんて名前なんでしょうか？？？？？