化石の戯言

今日は久々にロングライブ
行き先は郡上市美並
星の宮神社のお膝元

ふくべ苑というお店で
アユと蕎麦を
長良川の上流
アユの美味しさでは有名なところ


アユの塩焼き
アユ料理では定番です
ほとんど初めてと言っていいくらいに
ハラワタまで食べました


アユの天ぷらが載った”おろし蕎麦”です
パリパリの揚げ具合で
塩焼きとは別で美味しく食べました


この店で”円空蕎麦”を頼めば
アユの甘露煮の汁蕎麦が食べられたのですが
さすが熱いのは敬遠したので
ザルにしました
冷たい水でしまっていて
これまた美味しかったですヨォ

場所はこちら