化石の戯言

昨日はカレーを久々に作った
時には食べたくなるものの一つ
前はいつだっけ？
と、記憶から遠くなっていた

カレーは
数年前から自作している
野菜を煮込んだスープをたくさん作って
それを冷凍にしてある

何回か使ったので
今回使うと無くなってしまうが
食べればしょうがないよなぁ


冷凍したものを自然解凍で半分
それに
鶏肉の煮汁も解凍しておく

野菜を煮込んでいるので
具に野菜はいらないけど
ないと寂しいから
じゃがいも1個と人参を半分だけ入れた
あとは豚肉を入れる

具はおオリーブオイルで炒めて
野菜スープよ鶏肉の煮汁の半解凍したものを
その中に放り込んで
これを中火でじっくりと煮込む

以上を
玄米ご飯にかけて
昼飯です

昼飯にしては手が混みすぎているけど
カレーは半分を残して
あと2日の昼飯に使うことにしている