化石の戯言:お茶っぱ入りのパン

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2015年10月18日

お茶っぱ入りのパン

ガン宣告されて早4年半
ナトリウムカットでガンを抑えるという
学説を取りいえれて（医者の勧めではない）
市販の食パンは塩がきついとばかりに
ホームベーカリーを買い込んで
2日に一度パンを焼いていたが
突然手こねのパン作りを覚えてから
手こねでパンを作ることが多くなった

塩や牛乳を使わず
バターも使わず
それでどうやってうまいともうものを作るか
毎度頭を痛める

頂き物のお茶が結構溜まった
それをパンの中に放り込んでみた
へぇ
結構いけるんだよねぇ

お茶っぱの苦味もなく
お試しを

小麦粉250グラムに
お茶っぱ小さじ2杯くらい入れてます

Posted by 生田 at 19:32│Comments(0)│TrackBack(0) │不器用男の料理

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