2017年08月11日

お盆休みと月一の検診と避暑と

またまた手抜きをしてしまった
その間に
メタボ健診に行き
不整脈が見つかって
激しい運動にストップがかかったり

暑いから
イオンに避暑に行ったり
そこで孫のおもちゃの修理部品を買ったり
おもちゃを修理したり

昨夜はゴロピカがあって
雨の半端でなく降った割には
ものすごく暑くて
寝たものの熟睡していないようで

起きたら
シャツが絞れるほど濡れていた

そんな暑さだからと
辛いものを食べたいとばかりに
ものすごく辛いカレーを久々に作った

カレー粉は2種類
具は玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン
カレーの他に
胡椒、豆板醤、粉山椒、シナモン、はちみつ、唐辛子

玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで長い時間炒めて
他の具を入れて胡椒などを入れてまた炒めて
カレー粉を入れて炒めて
水を加えて煮込んで
ここに蜂蜜やらココアやらオイスターソースやら入れて
またまた煮込んで
最後に肉を入れて
もう一つ最後に凍らせておいたコンニャクを入れて
結構な時間煮込んで

ものすごく汗かいて作った
出来上がったのが昼過ぎで
食べてみたらものすごく辛くて
またまた汗かいて

今雨が降ってきた
朝から嫌な天気で
またゴロゴロ言いそうだなぁ。。。。


お盆休みが時始まったようで
昨日も302号線は結構混んでいた
今日も車多いねぇ

私はこの時期はお出かけしない
ガソリンの無駄遣いだもんなぁ

あぁ 負け惜しみ

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 トップの写真は、新潟県上越市の居多ヶ浜海岸での2005年5月に撮影したものです。沈みゆく夕日のごとく、をきれいに・・という思いで使っています。  
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