2018年06月08日
スイカのシャーベットとスイカの漬物
今日は区役所で還付金の手続きをして
警察に行って”専用場所駐車標章”の手続きをして標章をもらって
これで晴れて家内も
「高齢運転者駐車専用区域」に駐車ができるよになった
それが終わって
近くのアオキスーパーで買い物しようとしたら
建物の解体中だったよ
まさか撤去？
これで買い物できないので
ちょいと足を伸ばして卵買いに行って
それから帰りにでっかいスイカを買ってきた
とんでもなくでかくて重くて
半分に割っても冷蔵庫に入らないし
二人で食べきれないし
ということで
とりあえず２つに割った
そしてその片方を細かく切って
赤いところだけにして
種を取り出して
ブレンダーで粉砕して
タッパーに入れて凍らせた
これでシャーベットができる
当分シャーベットは買わなくて済む
ついでにリコピンの摂取もできると
皮は当然シャーベットには使わないから
そいつの緑いところだけを切り取って
白いところとの残った赤いところを
薄く切ってビンに入れて塩を入れて
これでスイカの皮の漬物ができる
これでチイとは血流改善になるだろうって。。。
約１時間格闘でした
今、キムチに入れ込もうと格闘中
