2018年06月08日

スイカのシャーベットとスイカの漬物

今日は区役所で還付金の手続きをして
警察に行って”専用場所駐車標章”の手続きをして標章をもらって
これで晴れて家内も
「高齢運転者駐車専用区域」に駐車ができるよになった

それが終わって
近くのアオキスーパーで買い物しようとしたら
建物の解体中だったよ
まさか撤去?

これで買い物できないので
ちょいと足を伸ばして卵買いに行って
それから帰りにでっかいスイカを買ってきた

とんでもなくでかくて重くて
半分に割っても冷蔵庫に入らないし
二人で食べきれないし

ということで
とりあえず2つに割った
そしてその片方を細かく切って
赤いところだけにして
種を取り出して
ブレンダーで粉砕して
タッパーに入れて凍らせた
これでシャーベットができる
当分シャーベットは買わなくて済む
ついでにリコピンの摂取もできると

皮は当然シャーベットには使わないから
そいつの緑いところだけを切り取って
白いところとの残った赤いところを
薄く切ってビンに入れて塩を入れて
これでスイカの皮の漬物ができる
これでチイとは血流改善になるだろうって。。。

約1時間格闘でした


今、キムチに入れ込もうと格闘中

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 トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。  
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