化石の戯言

午前中に廃品回収に
金属物を出してきた
家の中結構スッキリ
うそ
あんまり変わらないわ
そのうち
別のところを整理する

その後買い物
約４日分の食料
買い込んで
家に帰って
昼飯は名古屋の雑煮

その後で
アボカドの木に
栄養剤を与えることにした
HB-10１とかいう
栄養剤を薄めて
あたえておきました
ペットボトルに入れて
自動的に流れていくようにも

これで復活してくれるといいんだけど



それが終わってからは
鳥の胸肉の料理

料理といっても
簡単なこと


今まで鳥の胸肉を
いかにパサパサにならないように
色々やってきた
酒粕に漬けたり
・・・

今日は
２回目だけど
ラップで２重に包んで
鍋の中に受けせて
（皿の上に載せる）
それで３０分蒸し上げて
１時間以上そのまま放置
冷えたところで
スライス

なんとかうまく行った
まだちょっとね
でも脂分があんまり抜けないから
パサツキはかなり抑えることができた

薄くスライスしているので
これをいくつかに小分けして
ラップに包んで
更にプラ容器に入れて
目下冷凍中です

明日の朝から
毎朝の食料として出すことに

脂分が外に出ないので
その脂分を
飲むことができないのが残念
でも
皮を剥いで
フライパンで仮牡蠣になるまで炒めて
その時出る油を飲んでます
もちろんカリカリも美味しく食べます


あぁ
今夜は牡蠣鍋だ
できたって呼ばてる