2021年12月26日

12月26日 日曜日 晴れ 無風 またまたチェーシューに挑戦

昨夜は11時頃に寝床に
割とよく妬みたい
3時間おきに目覚めた
喉が痛い
起きるたびにのど飴なめて
朝は8時半に起床
喉の痛みは引いていた
(飴のおかげ?)

窓が開けられていた
外を見たら
ん??雪でも降ったか??
白いわけではない
テラスの屋根が濡れている
でもほかな濡れていない

ランタン出しに外に出た
めちゃ寒い
これは雪になるわぁ

朝飯を作った
いつもと違うよ
昨日買ったロールパン
キャベツとソーセージを細かく切って
それに卵を入れたスクランブル
ケチャップをかけて
ロールパンにサンドイッチ

久々の私だけの朝飯
(相方はソーセージがだめなので)
(相方は昨日のコロッケを挟んでた)

昨日
買ってきた豚肉と鶏もも肉を
タレに漬け込んで
数時間寝かせて
寝る前に冷凍庫に放り込んだ
(ちょっとした実験)

それを取り出して
解凍中


終わったら
チャーシュー作りに挑戦です

解凍中なので
その間に
記事アップ用の画像を撮りに庭に

目の前に紅いものが
モミジの残ったあ数少ない葉が
太陽の光で紅く



上空は白い雲が覆っている



ちょいと方向変えると
おや空青い所ある
柿の木は
鳥たちの宴の残骸を残して
あぁ 1月か2月に
枝落とししなければ。。。

さて
これからキッチンに行きます
どのくらい時間かかるかな?
時間かけてゆっくり作ります

できたら記事アップするかなぁ?

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 トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。  
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