化石の戯言

今日の昼飯
早々と１２時前に終わったよ

毎日ラーメンでは飽きるだろうと
今日は同じ麺でも
イタリアの麺　スパゲッティを

ただ頭に描いたのは
ウィンナを使うこと
しかし問題が
相方はウィンナやハムなど燻製者が苦手
どうするか？
とりあえず　ご意向を聞きました

「温かければいいよ」とのご宣託
ということで
作ることに相成った


用意したもの

①スパゲッティ　１８０ｇ
（ちょっと多かったなぁ次回は少し減らそう）

②ウィンナ８センチ位のもの３本
（オーガニックなど扱う店のもの）
３ミリ位の輪切り

③キャベツ　２枚版を角切りに
④玉ねぎ　薄くくし切りに
⑤にんにく　１篇をスライス
以上


相方の苦手な者ににんにくがある
スライスすたのを電子レンジで
１分くらいかけて匂いを少し飛ばす

そんな準備をして
②〜⑤をオリーブオイルで炒める
あ味付けとして
ゆずポンを少々垂らして
胡椒をふりかけて
茹で上がったスパを湯切りして
フライパンの上で混ぜ合わせて
あとは更に盛り付け



出来上がりです

見た目　赤いものが欲しい
鷹の爪の輪切りでもあればよかった
ないから唐辛子の粉を入れたけど見えない


相方からのダメ出し

「ウィンナが塩っ辛い」

確かに
ここの店のものは
保存料を使わないので
代わりに塩が多い
オーガニックなどをメインに扱っているから
それなりに健康食品というのかもしれんけど
塩が多いには
その道から少し外れるな
これは
もう付き合い始めて１０年以上になるけど
変わらないこの店のスタイル
残念ね