化石の戯言

いつもは昼飯といえば
麺類ばかり
（スパゲティも含めて）
たまには何か別物ものを思えども
なかなか取り組まなかったが

昨日
無節操釣師TKさんが
名店の炒飯に挑戦された
それに影響されて
名店の味を知らない私は
オリジナルのチャーハンを作ることにした

ご飯は当たり前に２人分
（冷凍してあるから解凍して）

具に使ったもの
１：玉ねぎ　丸々１個　　　　
２：ニンジン３センチくらい　
３：万願寺唐辛子　１０個　　
４：自家製チャーチュー４枚　
５：名古屋コーチンの卵　１個
１＝３はプロセッサーでみじん切りに
４波包丁である定フォ小さく刻んで

１＝３をごま油で炒めて
４を加えてさらに炒めて
ここにご飯を入れて炒めて
味付けに
チャーシュ作った時の汁を少しかけて
さらに炒めて
溶き卵をかけてまた炒めて


さらに盛り付け
相変わらず下手くそで汚い
食欲なくなりそう

大きいお玉がないので
さらにもってから
フライパンの小手で形を整えた

船体が黒っぽいのは
チャーシューの細かいのが
たくさん入っているから
だと思う

本当はパラパラに仕上げたかったけど
玉ねぎ１個は多すぎたな
出てくる汁でベタついてしまった

またいつか挑戦します

味は
万願寺唐辛子のせいで辛かったよぉ
食べて
後から２度にくるやつ
でも夏にはいい食材です