化石の戯言

今日は
ワクチンお副反応の痛みも少しだけになた
倦怠感は全くない
ただ少しめまいが残るだけ
日常生活にはほとんど問題はなくなった

ということで
今日は日は昼飯を作りました
と言っても
！00％自前ではなく
愛も変わらず買い置きのラーメン

今日のラーメンは
福島県喜多方市の”河京”の”冷やし中華



喜多方では大手なのかな？
いくつかの店を持ち
通販も手掛けているようだ



麺は細麺で
茹で時間はそれなりに短い
２分３０秒の指定
（我が家はもう少し長く）

作った具
１：錦糸卵　　　　　　
２：大葉の細切り　　　
３；きゅうりの細切り　
４：にんじんの細切り　
５：ミニトマトの半わり
６：もやし　　　　　　
７：鶏ムネ肉の裂き肉　
８：万願寺唐辛子　　　

これだけを作っておいて
茹で上がった麺を氷水で冷やして
盛り付け


左の小皿は　万願寺唐辛子を焼いたもの
これは相方が食べないので盛り付けしない

麺は喉越し良好

タレは
毎度の如く一人分を２人で分ける
そのため少々薄く感じはするが
私にはこれで十分


成分表には１食分の塩分相当量
4.9gとあるので
一般的には少ない方だけど
減塩を支持されている身には
多いので半分で適量かな

それでも結構美味しく食べたよ

また見つけたら買います


あぁ
麺は北型の場合
”縮れ麺”の方がいいんだけどな
このパックはストレートでした　残念