化石の戯言

病み上がり
上がり切ってない病み上がり
少しずつではあるけれど
日常が戻りつつある

今日は
熱いラーメンが食いたいと言ったら
相方に「自分だけ食べな」って

相方は夏場は
絶対と言っていいほど
暑い麺類は食べない
だからこんな時は
自分一人の昼飯になる

と言うことで
１２時になって台所に
暑いのに
熱いラーメン作りを始めた

何食べるか？
冷蔵庫の中除いた
ん？？？熱いラーメンないぞ
あるのはみんな冷麺・冷やし中華だ

でも
タレがあった　岐阜タンメンのタレが
いつも一人分を２人で分けるから
残っていたのだ
でも麺はどうする？

悩んだすえに
冷麺用の麺　NISSINの麺を取り出して
これで作ることにした

具は
１：ニンニク４片（体力回復のため）
これを細かく切って
２：にんじん少しをみじん切りに　　
３：万願寺唐辛子を数個　　　　　　
　下手を落として小さく切って
４：もやし　　　　　　　　　　　　
　おいしい黒豆もやしです
５豚のバラ肉を少々　　　　　　　　

俺らをごま油で炒め
グフタンメンのタレを入れて
数分煮込む

出来上がったところで
茹で上がった麺と
丼に入れて完成


珍しく
タレはほぼ１人前を使った
やっぱり濃厚なんだね

麺が違うので
岐阜タンメンとは言えないが
まぁ雰囲気だけね

NISSINの麺
やっぱり本家「岐阜タンメン」の麺の方が
いだん上だな
本家の方が美味しい
味があってるのかもな


本当に久しぶりに
そして
退院したら食べたいと思っていた
熱いラーメン

やっと実現した


少しずつ
日常を戻していきます