化石の戯言

今日も
朝からお勉強
天気も良くないし
（時々雨）

昼になって
なに食べる？
冷蔵庫覗いて
先日３０日買ってきた
稲庭のうどん



これまでは
冷凍のものは食べたことがあるけど
この生の冷蔵物は
食べたことがなかった

冷温どちらでもいけるタイプの様だけど
今回は冷麺でと
（理由は相方の好み）



まぁね
盛り付けてしまうと
なんもない質素なものだけに
味気ない画像です

うどんとのり入り卵焼き
梅雨には
生姜のすりおろし＋ネギのみじん切り

これだけという
これまた質素で

麺はレシピ通り３分の茹で時間で
氷水で冷やした

結構な腰でした

麺汁は添付のものを使用
ただし一人分を２人で半分ずつ
しかしこれでも塩っけが多かった
多分に東北地方の塩っけの多さを
引っ張ってる感じかな
この辺りは
減塩対策をしている人は要注意です

涼しく、寒くなったら
温面で食べてみよう