化石の戯言

　私は、ある理由からか子供のときから甘酒が大好きである。あちこち行ったところで、寒いときには見つければ飲むという口である。

　昨年末、某安売り酒店で酒粕を見つけた。２００円という安さに惹かれて買ってきた。その割にはすぐ作らなかったが、今日時間ができたし、３時に腹が空いたので、作ってみた。
　ちょいと面倒だったなぁ。何せすぐに溶けないから、お玉とすりこぎで固まりをつぶして。。。。何とか固まりが中うなって煮立ったので味見。うっ。甘くない。考えてみたら当たり前。砂糖を入れていないのだ。そこでザラメを持ち出して入れる、なかなか甘くならない。結構な量いるみたいだな。何とか甘みもついたので味見。ん？なんか足りない。おぉ、ショウガが入ってないわぁ。。。。
　冷凍のショウガをおろし金で下ろして入れる。味見。いい味になっている。。。。

　結構面倒だけど、のみまでの時間楽しみが一つあるねぇ。買ってみた酒粕は使ったのが三分の一、まだ三分の二残っているから、まだ楽しめるな。
　あれ？顔がほてってきた。かすとはいえアルコールあるのかな？酒と○○○に弱い私です。