化石の戯言

　今日の昼飯は、みやげ（？、自分用だから土産にならないかも）に買ってきた『へぎそば』を食べた。

　買ったのは、新潟県の「笹川流れ」にある道の駅『夕日会館』。値段はいくらだったかなぁ？？

　１３０グラムのそばが２つ。ちょっと多めだな、大体が１２０グラムが人単位だから。物の情報によると「片木」に乗せて出すので「へぎ」というらしいが、買ってきたそばの説明には「布海苔」をつなぎに入れているソバのこととある。

　ゆでてたべた。
　なんとなく味が違うし、においも違う、味は割と淡白。今回は一関、平泉でわんこそば系のものを食べているが、割と塩家の少ない淡白な味だったが、これも塩気が少なく感じる。（私の舌がおかしくなっていなければ）
　ちょっとゆですぎたので、完璧な味を味わうことができなかったが、ごく一般的に買ってくるそばよりもうまかった。先月稲武の温泉の帰りに買った信州のそばよりもうまかったぞ。

　食べ終わって、そば湯を。うわぁ。完全ににおいが違う。なんとなく塩のにおいがしているような。これが布海苔のせいなのだろう。。。。

　**へぎそばのデータ
　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B8%E3%81%8E%E3%81%9D%E3%81%B0