化石の戯言

　今日は、癌の放射線治療がダメという宣告を受けてきて、傷心なんてしているわけにはいかんので、前から思っていたカレールーを使わない、玄米ご飯のカレーライスに挑戦することにした。

　何せ、ルーを使わないカレーを作るのは初めて。カレー粉と小麦粉を適当に混ぜた。本当に適当で、カレー粉は小さじ山もり２杯半、小麦粉は適当にカレーこの３倍くらいだったかなぁ。これをフライパンで炒めておいた。
　別にたまねぎをみじん切りにして、色が黒くなるまでオリーブオイルで炒めて、その中にニンジン、ジャガイモ、にんにくを入れて鍋に移して水を入れて、肉の代わりに大豆ミートの顆粒を入れて、沸騰させてからカレー粉の炒めたのを少しずついれて味見をしながら書きまわした。作ったカレー個の半分くらいで入れるのを止めた。とんでもなく辛いもん。辛すぎるので、はちみつとリンゴのすりおろしを入れた。これが出来上がったのが２時半ころ。

　夕方になっておなかがすいたから、玄米（最近私の主食）にできたカレーをぶっかけて電子レンジで１分３０秒温めて。。。。　食べてみた。甘くて甘くて、そんでもって喉を通ったころに辛いのがやってくる。
　それに、玄米カレーがまずいよぉ。

　次回は、もっと美味しいカレーに挑戦しよう。

　**塩、砂糖などは、今の私には毒に近いので使ってません。