2023年10月17日
今年最初の柿ジャム 無農薬・無保存料
今日は
木彫りを休んでます
時折休まないと
体の節々が痛む
だから休ませなければ
と言うことで
午前中に
柿の選別をして
柔らかいものを取り出して
それを柿ジャムにすることにした
9個あるんですが
みんな虫に喰われてます
虫に喰われると傷んでしまって
食べられなくなることが多いので
早めに見つけて
食べるようにしてます
これはいただいていただくわけにはいかないものです
これらをまず洗って
ヘタの部分を取り去ると
どのくらい傷んでいるか想像できます
大抵がタネの周囲をやられてます
(どうもタネに潜り込むようです)
この中で3個が
全く食べられるものではなくって
切って即廃棄処分
残ったものは
傷んでいる部分を切り離して
食べて問題ないところ
硬いところはそのまま食べて
柔らかくなっているところは
スプーンでかき出して
器に入れてます
左がそのまま食します
中央が弱になる部分です
右はそのジャムを入れる瓶です
この手のジャムは
そのままパンに塗って食べるのですが
保存料、塩を使ってないので
カビが生えやすいのですが・・
今回初めて
器に入れた状態で
電子レンジで加熱しました
冷えたところで
これまた電子レンジで乾燥させた
瓶の中に入れ込みます
もっと採れるかと思ったのですが
そのまま食べるところも結構あったので
思った半分くらいしかできなかった
まだまだこれから柔らかいものが出てくるので
出てきたら同じことの繰り返しをします
収穫は
全部で200個を超えると思います
いくつかはご近所さんに貰っていただくのですが
しつもの悪いものが残るので
それらは
喰べられるところを切りなはして冷凍保存したり
細かく切って書きジャムにしたりします
まだまだこれからの楽しみです
喰べられるところを切り離して
皮を剥いて相方に渡した
相方は「内臓脂肪が増える」と一言
ジャムを作りおあえて器を見たら
ん??全然残ってない
内臓脂肪はどうしたんだ??
きくの命に関わるので聞けなかった
嘘です
でも 美味しかったんでしょう
木彫りを休んでます
時折休まないと
体の節々が痛む
だから休ませなければ
と言うことで
午前中に
柿の選別をして
柔らかいものを取り出して
それを柿ジャムにすることにした
9個あるんですが
みんな虫に喰われてます
虫に喰われると傷んでしまって
食べられなくなることが多いので
早めに見つけて
食べるようにしてます
これはいただいていただくわけにはいかないものです
これらをまず洗って
ヘタの部分を取り去ると
どのくらい傷んでいるか想像できます
大抵がタネの周囲をやられてます
(どうもタネに潜り込むようです)
この中で3個が
全く食べられるものではなくって
切って即廃棄処分
残ったものは
傷んでいる部分を切り離して
食べて問題ないところ
硬いところはそのまま食べて
柔らかくなっているところは
スプーンでかき出して
器に入れてます
左がそのまま食します
中央が弱になる部分です
右はそのジャムを入れる瓶です
この手のジャムは
そのままパンに塗って食べるのですが
保存料、塩を使ってないので
カビが生えやすいのですが・・
今回初めて
器に入れた状態で
電子レンジで加熱しました
冷えたところで
これまた電子レンジで乾燥させた
瓶の中に入れ込みます
もっと採れるかと思ったのですが
そのまま食べるところも結構あったので
思った半分くらいしかできなかった
まだまだこれから柔らかいものが出てくるので
出てきたら同じことの繰り返しをします
収穫は
全部で200個を超えると思います
いくつかはご近所さんに貰っていただくのですが
しつもの悪いものが残るので
それらは
喰べられるところを切りなはして冷凍保存したり
細かく切って書きジャムにしたりします
まだまだこれからの楽しみです
喰べられるところを切り離して
皮を剥いて相方に渡した
相方は「内臓脂肪が増える」と一言
ジャムを作りおあえて器を見たら
ん??全然残ってない
内臓脂肪はどうしたんだ??
きくの命に関わるので聞けなかった
嘘です
でも 美味しかったんでしょう
2023年10月17日
10月17日 火曜日 晴 無風 ボケの花第一陣終焉に
昨日は
木彫りをした
硬い木をカンカン彫って
彫り終わってから
座椅子にもたれていたら
睡魔が寄ってきて
30分くらいダウンしていた
起きてからはボケ〜〜〜〜
テレビ見たりゲームしたり
10時ごろに体が寝たいと言うので
寝床に転がった
30分くらいで寝ついて
目が覚めたら4時頃だったかな?
記憶が曖昧
7時15分に起き出して
新聞入れて
ついでに庭のショット
毎日同じ寂しい姿しかアップできない悲しさ
それでも
それを続ける悲しさ
悲しいといえば
谷村新司の訃報
まだ若いのになぁ
空の上から歌ってくれ
この画像一瞬なんだ?
と思うかもしれない
今月開花の5輪目
最後の花ですが
まだまだ開ききらない
でも今日は暖かい日になりそうなので
もう少し開くと思う
先に咲いていた連中は
今が盛りだと思う
もうじき花びらが萎れていくかと思う
長持ちしてくれ
セージも今が盛りのようです
その横で
沙羅双樹=ナツツバキの
紅葉が始まった様子
季節の移ろいかなぁ
9月にボケて咲き始めたボケの花
第1陣の花たちが終焉を迎えそうです
今のところ次の蕾が見つからないので
この花たちが落ちると
次がいつになるかわからない
あとは例年通りに咲いてくれるかと思うだけ
昨日は9センチの柿をアップしたけど
これは7センチくらいかな?
虫にやられていないので
立派な収穫ができると思います
そういえば
今年は鳥たちがきていない
今朝はカラスが電線に留まって
周囲を観察していた
まさか我が家を狙っているのではないと思う
今日は火曜日で生ゴミ収集日
奴らの餌あさりの日だから
我が家の柿ではなく
生ゴミ狙いと思いたい
朝7時半頃の
名古屋の西方向上空です
いい綿雲だなぁ
今日から数日好天だと予報が
(あてにならんけどな)
今日は午後歯医者に行きます
毎月一度掃除してもらってます
おかげで80−20を達成した
その流れの歯医者です
暖かいし歩いて行こう
めまいに慣れるためにも歩いて行こう
(無理はしません)
木彫りをした
硬い木をカンカン彫って
彫り終わってから
座椅子にもたれていたら
睡魔が寄ってきて
30分くらいダウンしていた
起きてからはボケ〜〜〜〜
テレビ見たりゲームしたり
10時ごろに体が寝たいと言うので
寝床に転がった
30分くらいで寝ついて
目が覚めたら4時頃だったかな?
記憶が曖昧
7時15分に起き出して
新聞入れて
ついでに庭のショット
毎日同じ寂しい姿しかアップできない悲しさ
それでも
それを続ける悲しさ
悲しいといえば
谷村新司の訃報
まだ若いのになぁ
空の上から歌ってくれ
この画像一瞬なんだ?
と思うかもしれない
今月開花の5輪目
最後の花ですが
まだまだ開ききらない
でも今日は暖かい日になりそうなので
もう少し開くと思う
先に咲いていた連中は
今が盛りだと思う
もうじき花びらが萎れていくかと思う
長持ちしてくれ
セージも今が盛りのようです
その横で
沙羅双樹=ナツツバキの
紅葉が始まった様子
季節の移ろいかなぁ
9月にボケて咲き始めたボケの花
第1陣の花たちが終焉を迎えそうです
今のところ次の蕾が見つからないので
この花たちが落ちると
次がいつになるかわからない
あとは例年通りに咲いてくれるかと思うだけ
昨日は9センチの柿をアップしたけど
これは7センチくらいかな?
虫にやられていないので
立派な収穫ができると思います
そういえば
今年は鳥たちがきていない
今朝はカラスが電線に留まって
周囲を観察していた
まさか我が家を狙っているのではないと思う
今日は火曜日で生ゴミ収集日
奴らの餌あさりの日だから
我が家の柿ではなく
生ゴミ狙いと思いたい
朝7時半頃の
名古屋の西方向上空です
いい綿雲だなぁ
今日から数日好天だと予報が
(あてにならんけどな)
今日は午後歯医者に行きます
毎月一度掃除してもらってます
おかげで80−20を達成した
その流れの歯医者です
暖かいし歩いて行こう
めまいに慣れるためにも歩いて行こう
(無理はしません)