2023年10月26日

久々の昼飯ネタ 柿の実入りの長崎皿うどん

最近ブログ記事書くのをかなりサボっている
一日1回 朝の庭のショット ネタだけ
花で季節の移り変わりを
書いているつもりだけど
毎日ショットしていると
あまり変化がないから
書いている本人つまんねぇ〜〜

なんでこんなことになった?

実は
目下退屈凌ぎに始めたネットゲームにハマって
他何もせんで遊んでいる
無駄な時間使ってるなぁ
と思いつつ
抜け出せない

と言いつつ
昼飯はちゃんと作ったりしている

今日は
少し前に収穫した柿で
虫食いにあっているのを使おうと
柿のみ入り”長崎皿うどん”に挑戦


これが出来上がり
この上に黒酢を注いで食べた



長崎皿うどん は
スーパーで買ってきたパック

これを使う

具は
冷凍えび
キャベツ
ニンジン
カニカマ
そして 柿の実


柿の実は
このようにまともではないもの
でも
虫食いや傷んだ皮を取り除けば
十分に食べることができるもの

傷んだところを切り離して


包丁でそれないに細かくした上で
手動のブレンダーでみじん切りに
(電動使うと半液体になってしまうから)
(柿ジャムの時はブレンダーを使います)


ちょっと細かくしすぎたけど・・
左はデザートに食べます



具をフライパンで炒めて
パックに添付の餡掛けの素を使って
餡掛けソースを作る
そして
皿に盛り付け


この皿うどんは
細麺なので
結構食べやすかった
ただ
2人分の麺がひとかたまりで入っているので
俺を分けるのに苦労した
分ける時にかなり周りに
麺が割れて跳んでしまった
これはメーカーさん考え直してくれんかなぁ


食した感想
元々の味はわかりません
とにかく具に使った物味が強すぎた

まずは カニカマの匂いがキツかった
柿が多すぎて余すくりすぎた
おかげでエビの味わからず
ただエビの食感は生きていた

最後に
甘柿を使って
そこに黒酢がやめた方が良さそう
味がマッチしていなかった
私のミスでした


実は数日前には
鹿児島の揚げ焼きそばを
作って食べている
これはまた近日中にアップしようと
企んでます
  

2023年10月26日

10月26日 木曜日 快晴 無風 秋本番に向かう紅葉の始まり

昨日は
午前中に柿の実を1個残して
後は全部切り取った
柿の木に上から見たら実は見えないだろう
昨日切り取った後
鳥たちがギャァギャァ騒いでいた

朝になっても鳥たちは来ない
来ても実がないのだから
来るわけないんだろう
おかげ静かな朝を迎えた

今朝も快晴
雲は全くないし
朝の湿気もなくて
多分に放射冷却なのだろう
最高の冷え込みかもしれない

カロナール服用しての熟睡
別に睡眠導入剤でもないのによく眠れる

夜中一度目が覚めている
ちょい寒だった

朝は7時半少し前に目覚めて起き出した
一枚羽織って外に
新聞入れて

暫し休んで
スマホ持って庭に

咲いている花はもう撮ってもなぁ
ということで今日は空が主役


いつもの柿の木越しの名古屋の西上空
空の青さがかなり濃いですね
高い空なのでしょう

枝落とししたので
いつもと違った画像になりました
枝落としはもう1度か2度する予定です
来年も大きな柿を食べたから


これはモクレン越しの真上上空


柿の木ですが
一枚葉が紅くなっている
まだまだですが
散るのが多くて毎日掃除が大変
枝落とししたので
少しは楽になると思う
画像的に面白いかと思ったけど
いまいちだな


これはソメイヨシノです
木の上の方はほとんどはは落ちてしまっている
下の方に少し残っているのが
こんな色になりました
いずれこれも落ちるだろう


モミジ
この画像でははっきりとわからないかもしれない
拡大すると
少し色が変わり始めたことがわかります

11月の秋本番に向けて
急いで化粧をしているってところですね


もう虫の飛ぶことが少なくなった
でもたまに蝶々が飛ぶ
それを待つのか蜘蛛の巣がしっかりと
高いところではたまに私が捕獲されます
鬱陶しい奴らです

今日は
買い物に出かけます
ちょいと贈り物を買いに
それと暖房機の下見です

昨日のガスの機器検査で
あまり使ってはいないけれど
たまに寒い時に使う1台が
もう33年使っているから
そろそろやめたら?との指摘で
買い換えのための下見です
(今日は買いません)

それにしても我が家の使っている
機器類は長持ちが多いなぁ
この記事書いているMacMiniも
もう11年になるもんな
(暖房機よりこっち買い替えたい)
  

Posted by 生田 at 09:43Comments(0)TrackBack(0)今日の日
  
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 トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。  
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