化石の戯言

昨日のこと
2時間かけてチャーシューを作った
2時間とは言うものの
手をかけたのは
前日の買い物して帰宅直後から
何をしたか？
買ってみた肉をそのまま
冷凍庫に入れて一晩凍らせた

作業は
午後２時過ぎに開始

まずは冷凍庫から肉の塊を取り出して
電子レンジで６００W３分間でちょいと解凍

その回答したものを
深いフライパンで炒める
オリーブオイルを少し放り込んでいる




３画像あるのは
それぞれの位置に移して端っこも
なんとか焼き目がつくように動かしている
この時間薬２０分

焼き目がついたところで
水を肉の３分の１くらいの
ところまで入れて
不当させて煮込む

水が少ないので
１０分おきにひっくり返しながら煮込む

煮込みが終わったところで
鍋に移す


ここで
味付けを少々する
入れたものは
１：ニラ　２：生姜のすりおろし　３；醤油
４：焼酎　５：米酢

量はそれぞれ適用
今回は薄味に仕上げるために
醤油はあまり入れていない

これでまたときどきひっくり返しながら
水が足りなくなったら追加して

１０分ごとに位置かえして
約1時間煮込んだ


粗熱が取れたところで
取り出したところ

りんごのまな板です
ここでもAppleです


スライススマした

実は亜包丁の切れ味が良くないので
薄切りにできない
悲しいんですが。。。

最近木彫りしてないから
刃物研ぎしてないもんな

年明けて
来年の作品作り始めたら
綺麗に研ぐつもりです



今日の昼飯に
塩ラーメン作ったので
ここで使いました
まぁまぁ
塩らーめんの汁にちょうどいい薄味だった

昨日は
日月の２日の疲れから
なんだか調子の出なかった１日だった
それでも食べることにこだわって
チャーシュー作ったり
でも疲れと睡魔にノックアウトされて
昼寝もしたし

チャー種作りはいずれ別記事で

今朝は起きたくなかったので
寝床でウジウジしていたが
外が明るく晴れたと思ったので
起きて太陽を浴びようと

新聞入れに外に
雨上がりだけど空は快晴ではなかった
でも思ったよりも暖かかったかな
昨夜は結構降ったようで
土いじりした後に水溜りの痕跡が


これはソメイヨシノです
花もう２枚残して落ちてしまいました
これは再燃に向けての芽ですね
来年の春の楽しみです


ナンテンが
少し朱くなりました
もう少ししたらもっと綺麗になるかと思う


ボケの第２陣の花
もうじき完全にバラけそうです
後続はまだ開いてません


モミジも少しだけ紅くなった


朝９時ごろの名古屋西上空です
まだ前夜の名残の雲でしょう

＊＊＊

雨が降ったので
庭のチェック
何のチェックか？
実は石クラゲが大量に生えている
雨が降らないと
小さくなっているけど
雨が降ると大きくブヨブヨになる


この画像の中央部の黒いところが
ほぼ石くらげの住処
緑色は苔です

石クラゲが増えてくると
苔が消滅傾向になる

この点をググってみたけど
石クラゲが苔退治する記事は
全く発見できなかった
しかし
相方はこの半年くらい観察していて
石クラゲがあちこちに広がっていって
そのところに関しては苔が少なくなっている
苔と石くらげの喧嘩は
石クラゲに軍配が上がっている

芝生の中に生えた顔けが
石クラゲが侵入して
苔が消えたと喜んでいる
（大丈夫かなぁ）


この画像は
中央日に石クラゲがあるけど
まだ勢力は弱い


これは
石クラゲが勢力強く
苔が変色していっている

現実に起きているけど
石クラゲが苔を退治することはないと
そんな記事ばっかりなんだよなぁ
現実に検証したんだろうか？

石クラゲは
我が家でのことだけど
晴天が続くと粉のようになる
おそらく冬場は乾燥するから
大きくなってブヨブヨすることが
少ないだろうから
そんな状態の時に掬い取って
あちこちばら撒いてみようかと思っている

この先
この喧嘩は見ものです

＊＊＊

末筆になったけど
昨夜　また能登半島で大きい地震が
我が家でも震度２で
家も体も揺れました
被害はないです

石川県でまた災害があったおもうと
ここと痛いみます
心から被害が小さいことを祈るばかりです