2015年04月25日
タケノコの佃煮
昼飯にも書いたように
とにかくたくさんのタケノコをもらった
普通ではとにかく食べきれない
で
タケノコそばを作りながら
ふと
タケノコの佃煮はできないかと
ということで
そばを食べた後で即挑戦
めんつゆの残っていたあやつを全部使って
短冊に切った亜タケノコを行くルカに切り分けて
ツユの中に放り込んで
コトコト煮て
といっても
もう茹でてあるタケノコだから
あんまり煮詰めるわけにもいかない
ということで
ツユが沸騰したところで日を止めて
目下味が染み込むのを待っている
さて
どんな味になるのやら・・・・
とにかくたくさんのタケノコをもらった
普通ではとにかく食べきれない
で
タケノコそばを作りながら
ふと
タケノコの佃煮はできないかと
ということで
そばを食べた後で即挑戦
めんつゆの残っていたあやつを全部使って
短冊に切った亜タケノコを行くルカに切り分けて
ツユの中に放り込んで
コトコト煮て
といっても
もう茹でてあるタケノコだから
あんまり煮詰めるわけにもいかない
ということで
ツユが沸騰したところで日を止めて
目下味が染み込むのを待っている
さて
どんな味になるのやら・・・・
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この記事へのコメント
今日は。 日中は暑さを感じさせますね。
たけのこ 今が旬ですね。
私は、７，８年前からたけのこが食べれなくなりました
美味しいのに残念です
何か、体が受け付けません。 我が家も、お昼は
麺類が多いですね。 ちなみに、スパゲッティは
ナポリタン味です。 生田さんは料理に手を加えられ感心です。
たけのこ 今が旬ですね。
私は、７，８年前からたけのこが食べれなくなりました
美味しいのに残念です
何か、体が受け付けません。 我が家も、お昼は
麺類が多いですね。 ちなみに、スパゲッティは
ナポリタン味です。 生田さんは料理に手を加えられ感心です。
Posted by ハマ at 2015年04月25日 14:31
なぜなんでしょうねぇ・・・
医学的な見解はあるんですか？
料理に手を加えるといっても
思いつきをするだけで
時間かけてないし。。。
文字にすると大仰に見えるだけだと思います。
医学的な見解はあるんですか？
料理に手を加えるといっても
思いつきをするだけで
時間かけてないし。。。
文字にすると大仰に見えるだけだと思います。
Posted by 生田
at 2015年04月25日 21:07
at 2015年04月25日 21:07
