化石の戯言

またたくさんタケノコをもらった
食べきれない
でもなんとか食べないと。。。。

昼飯にそばを食べようと思った
冷たいのだと何も具を入れることはないから
温かいのにして
こまつな、しいたけにタケノコの茹でたのを加えることにした
めんつゆは私の作り付けのもの

温かいものなのだし
具をなんとかしなければいけないので
めんつゆに水を加えて薄めて
醤油と、めんつゆを作った後に
佃煮にした昆布を足し混んで
煮立ったところで卵を落として

これを丼に入れて
茹でた麺を入れて完成

美味しかったなぁ。。。。

あぁ
めんは残っていた戸隠そばの乾麺70g





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