2015年05月26日

今日の昼飯 コンニャク入り全粒粉スパ

今日は麺の入っている箱の中身を消化するために
スパゲッティを使うことに
スパゲッティはいろいろあって
そのなかであんまり使わない全粒粉
だから残ってるのよねぇ。。。。

目下体重が増えすぎるという悩みがあるので
これを解消するために
スパは50gと少なめ
これではお腹いっぱいにならないから
野菜をたくさん
そして動物性タンパクはなし

肉入れないから野菜だけの食感でおもろないなぁ
ということで変わるもの
そうだ 先日刈谷でコンニャク買ってきたんダァ
ということで
どんな味になるかを無視して・・・

野菜はキャベツ、人参、となと、ニンニク、玉ねぎ
実は冷蔵庫になかったのダァ
ニンニクをオリーブオイルで炒めて
そこに玉ねぎを入れて炒めて
適当なところで、他の野菜を入れて炒めて
コショウだけでとりあえずの味付け

茹でた麺とコンニャク(これ細切りにしてある)を
具に加えて炒める
そして
トマトケチャップで味付け

完成です

コンニャクとトマトケチャップ
どうなるのかと思ったが
おぉおぉいけるやないかぁ
これやったら
これからもスパに入れることにしよう

*******
 私のレシピに付いてはこちらをお読みください


タグ :昼飯

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