化石の戯言

昨日、郡上・明宝の道の駅で
高山ラーメン（板蔵）を売っていたので買ってきた

半生のパックでめんつゆ付き
ああせい、こうせい　と書いてあったが
そんなの無視
美味しさは私の下で感じるもの
自分の好みで作ってしまえと

一応、麺とツユはそのまま使う
野菜を入れるなんて書いてない
で
キャベツ、ししとう、パプリカ、しいたけ、ニンニク
これだけをオリーブオイル（ごま油がないから）で炒めて
その上でお湯で煮込んで
そこについてきたツユを入れる

細麺なので湯で時間を注意して
書いてあった時間よりすこし長めで湯切りして
丼に入れて具を入れて

美味しかったヨォ

あぁ、味付けでコショウを足し込んでます