2015年09月15日

天然酵母パン　なんとかできた　でも。。

天然酵母パン2度目の挑戦
なんとかうまく発酵して
できたぁ


ちょっと焦げ目をつけすぎた

ドライイーストと違って
パン生地を発酵させて大きくするのに
結構時間がかかったなぁ
体感的に倍かかっている
でも
できたのはふっくらしている
味はちょっとなんとなく違う
いい匂いがした

コスト的には
ドライイーストよりもかなりかかるよなぁ。。。
お客用にはいいもの作れるかな？


タグ ：天然酵母パン

Posted by 生田 at 16:29│Comments(0)│TrackBack(0) │不器用男の料理
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