2021年09月12日

青い柿の収穫 それをどうやって食べる??? 実験

今日は終日曇り
時々雨
そんな天気の中
何をしたんだろう?
ん??記憶にないぞ。。。。
やばいやばい

柿の実の話
今年の真夏のさなかに戻り梅雨といった感じで
果物の生育時期に
日照不足という困った事態に

そのせいか
我が家の柿の木に来る鳥の数が多い
例年こんなに早くこない
よほど近くの林の中に
美味しいものが実ってないのかもしれない

おかげで
ほんの少し色がついたところを
突き回してくれる
ヘタムシが食ったのはまだ許せるが
実って熟し始めたものものまで突く
これは許せん

そこで
少し色がついたと思うものを
収穫することにした
そうでもしないと
人間様が食べられるものがなくなってしまう



これはここ3日で収穫した柿の一部
といって全部でも大したことはない
今日の昼までは
ヘタは下になっていたが
ネットで色々勉強したら
ヘタが枯れてきて色が変わると
知ったので
ヘタを上にすると早く乾燥するかと
それで急遽 ヘタを上に向けてみた

太陽が顔出してないので
・・・・・

収穫した中で
色の少しついたもの
まだ皮は青いところが多いものの
皮を向いて食べてみた
もともと甘柿なので
皮が青くてもそれなりの甘みはあるが
どうしても渋みが残っている
なにかなんとか食べる方法はないかと
ちょいと実験

皮を向いた柿を
電子レンジにかけて温めてきた



ほうほう ちょいと甘くなったかも
これならばなんとか食べられそうだな

実験成功かもな

明日は
まるごと電子レンジにかけてみよう
皮むかないでネ

その結果はまた報告します

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 トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。  
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