2022年11月05日
今日の昼飯 味噌煮込みうどん
今日は昼飯を少し早めにとった
というのも
昼から買い物に行き
一部食料
そして苔退治の石灰を買って
帰ってから
苔をむしった土に混ぜるのだ
この土には酢が含み込まれている
そして半月以上になるのだが
これにさらに石灰を混ぜて
庭に戻すのだ
そんな作業のために早飯になった
先日大病院の帰りに立ち寄ったスーパーで
セレブ御用達の割には
ちょいと安めで
今までに見たことがないから
横に並んでいる
山本屋やまことやの高いのを尻目に
買ってきた
レシピに沿って作ったけど
相変わらず
タレ、汁の材料は
1人前を2人で使う
味噌煮込みには薄いかと思ったが
具は
鶏むね肉、ネギ、干し椎茸、油揚げ
それに半熟の茹で卵
出来上がりは他のと変わりなく
ごく当たり前の味噌煮込み
天ぷらのないのが残念
食べました
値段の割に
先日の山本屋本店よりも
味噌がよかった
麺もまずまずで
この分ならまた見つけたら買ってこようと思う
満腹でした
ゆで卵ですが
昨日の“でめきんちゃんさん”の
電子連のを試そうかと思ったけど
下手して卵を爆発させると
私の命に危険が及ぶので
慣れた
水と一緒に鍋に入れて
10分茹でる方法を使いました
綺麗に半熟になっていた
久しぶりだったけどね
使ったお湯は
冷凍してあった具の解凍にも使いました
