化石の戯言

今日は
梅雨の晴れ間の暑い日になった

それでも午前中は結構カラッとして
爽やかだったが
昼近くになって
暑さも少し出てきて

で
昼飯は冷麺を食べようと言うことになった



名古屋近辺でない方には
おなじみでないかもしれない
この近辺では創業１００年と言う老舗のスーパー

わつぁ日のこれを買うまで知らなかったのですが
まさかメーカーになっているとは
自社の製造工場を安城市に別に持っていて
そこで生産しているようです


パックの裏面にそうしたことが書かれてます

と言うことで
名古屋のご当地ラーメンと言っていかなぁ


これがパックの中身
麺とごまだれと入ってます
（穴空いているのは私のせい）



これが完成した姿

まぁ盛り付けのいい加減さはご容赦

乗っかっている具は
もやし
にんじん細切り
きゅうりほぞぎり
かいわれ大根
錦糸卵

今日は　肉入れ忘れです


食べた感想
まずまずなんです
まぁ安いのでこれから見つけたら買おうかと思ってます
ああん上といえば愛知県の小麦の産地
多分にそこで生産された小麦粉からだと思う

味にショット工夫があると
もっと美味しくなりそう
と言うのは少し甘く感じるごまだれで
酸味が足りないので
少し酢をかけるといいかと思った


麺ですが
今日はレシピは３分なので
鍋のお湯沸騰させて入れて
タイマーは４分にセット
そして２分半で火を止めて
奈アベの蓋をして４分まで
（ガス代ケチってます）

ザルに流し込んで
冷水で冷やして
駄た今日は氷水はまだ使用していない