化石の戯言

　今日は、車での往復移動。父親の遺品の片付けなどがあるので、車でないと持ち運べないから。

　帰りには、夕食の食材を買うために、瑞穂区の某ちょっと大きなスーパーで買い込みをする。餃子でも食べるかと思っていたので、通路にあるワゴンに乗った餃子のパックが目に入った。値段も手ごろなので手にとって、裏を確認。　『保存は１０度以下で』と書かれているし『チルド』とも書かれている。
　ん？？？？　ワゴンは冷蔵設備の上じゃぁないよ。かんぜんに常温だよ。しかも、午前に行ったときと同じ状態だよ。

　依然、冷凍食品でマイナス１８度以下で保存とかかれたもので、外袋、中袋ともに大きく膨らんでしまったことを経験しているが、これは指定温度以下での保存がないと、中で菌が繁殖してガスを出して膨らむんだってね。おんなじことにならないか？
　膨らんではいなかったが、常温では滅菌されていないと菌の繁殖が考えられるよ。

　スーパーさんよぉ。ちゃんとメーカーの指示は守ろうよ。これで、食あたりでも出たら、お客は大変だよ。それに、おたくさん信用なくすよ。
　メーカーもね。ちゃんときちんとした指示をしようね。