2009年04月16日
冷しつけ麺
先日の冷麺、まだ食べきっていなかったので残りの１食を食すことに。
具采は、先日と同じもの(ただし今回はにんにくはカットした)にきゅうりを加えた。
キャベツ、ピーマン、にんじん、しょうが、きゅうり の５品。。
これらを短冊に(残念ながら腕がないのできれいに仕上がらない)して、キャベツとピーマンとにんじんは湯通し。きゅうりは塩を降って。。。
仕上がりが冒頭の写真
まずまずでした。しかし、短冊にすると量が一変に増えるんで、計算ミスしていた。
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この記事へのコメント
楽しそうですね。自分で作り出すとお店で不味い物が出てくると今まで以上に腹が立つようになります。
Posted by 猫龍隆 at 2009年04月16日 12:30
確かにね、私の腕より悪いやつは、はらあたつわなぁ。。
こうやって、自分で作らないと、
いずれ誰も面倒見てもくれなくなりそうだから。(今でも周り誰もいないものね)
こうやって、自分で作らないと、
いずれ誰も面倒見てもくれなくなりそうだから。(今でも周り誰もいないものね)
Posted by 生田
at 2009年04月16日 12:37
at 2009年04月16日 12:37
