化石の戯言

　今日の昼はご飯がない。ということで何を食べようか悩んだ。買い置きのパックラーメンはなくなったし、スパゲッティーは昨日食べたし、レトルトカレーとうどんの組み合わせは今日は遠慮したいし、それではそうめんか？なんて思ってそうめんのある引き出しを開けたら、あぁあぁ忘れていた。富山土産のそばがあったのだ。


　これを食べるのは初めて、包装に「そばそうめん」と書いてある。説明を読むと、手延べで長いままを丸めてあるとか。長さが書いてない。。。重さは一袋１６０グラム。中途半端。一人には重いし、二人には軽い。それでも食べてみるかとお湯を沸かす。
　ただゆで時間が書いてないので、タイミングが分からない。とにかくお夜を沸かして、沸騰するまでの間に中を出してみた。４つにわかれているから一つが４０グラムなのだろう。ということは３戸でまぁ一人分と思えばいいかと。。。
　お湯がわいた。そばを放り込む。いつもと同じようにゆでるが何せ細い（これがそうめんの由来だろう）のでゆで時間を気にしなくてはいけない。説明書きには「沸騰したたっぷりのお湯でほぐして、煮立ったら火を止めて・・」と書いてあるが、『タップリ』の量もわからない。
　とりあえず放り込んでから沸騰するまでほぐして、沸騰した所で人止めてみた。まだ硬いよ。柔らかくなるまでの硬さを見ながらほぐしをつずける。
　これくらいでいいと思ったところで、冷水で洗って・・・・・

　梅雨は、市販のめんつゆ。これにつけて食べた。
　長いよぉ。。。。ほぐしたおかげで絡まってしまって、取り上げるだけでも大変。端だけではだめで、しょうがないので手を使って少しずつそば猪口に。
　おいしかったよ。硬さもちょうどいいところで揚げたようだ。

　食べ終わって、そば湯も飲んでみたけど、まぁまぁ。。生でないだけに、ソバ粉がないからなぁ。。


　この品物、富山の土産。もっと食べたい。といってあんまり売ってないようだなぁ。。
　今度と山見行ったら、絶対に買ってこよう。
　　包装に、HPのアドレスが書いてあった　http://www.takazmi.com/