化石の戯言

　夜になって暇なのでケーキ作りに挑戦。今日は、ふわふわケーキではなく、ちょいと硬めで作ることに。

　材料
　１：ニンジン搾りかす　１５０グラムくらいあった
　２：全粒粉の小麦粉１５グラム
　３：はちみつ　カレーなどを食べるときの大きなスプーンに１杯（２杯の方がよかった）
　４：料理用重曹　小さじ１
　５：アーモンドナッツ１０粒　（たたいてつぶす）
　６：コショウとシナモンパウダー
　７：オリーブオイル５０㏄

　処置
　ニンジンの搾りかすにオリーブオイルとはちみつを入れて混ぜ合わせて、そこに小麦粉を半分入れて混ぜる。粉が見えなくなったら残りを入れて混ぜる。ここでアーモンドも入れる。
　粉が見えなくなったところで、しばらく寝かせておく。

　２００度のオーブンで３０分、１７０度で１０分。これでだいたいうまく焼けた。

　**
　実は、表面に焦げ目をつけようと、トースターで焼いたら、少し焦がしてしまった。見てないととんでもないことになるなぁ。。。でも結構おいしかった。
　相変わらず塩は使いません。