化石の戯言

昨日はほぼ1日料理
でも
夜になって
何か物足りない
何かを忘れている
なんだろう？？？？

今朝になって
なんだかやっと思い出した
めんつゆを作っていないのだ
うどん、そばを食べるのに
毎度めんつゆがなくて・・・

市販のめんつゆを
極力使わない私には
必需品なのに忘れていた

ということで
今日は朝飯の直後に
めんつゆ用に昆布と鰹節を
後で佃煮にできるようなサイズにかっと
そして添えを鍋に入れてみ雨を入れた
これで今日の午後3時頃になってから
煮て醤油で味付けを


まぁ極健康な人には
物足りない味の薄いめんつゆが出来上がる

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