化石の戯言

午前中は役所に行って
悔しい思いをして帰ってきた

それから朝のブログで愚痴を書いて
下記おわっでショットしたら
もう１１時をかなり回っていた

そこで
昼飯をと

何にしようか思案
毎日ラーメンではなぁと
違った麺にしようと
スパゲッティを選択

味付けは
先日の買い物で
ミートそs−す作る材料買い忘れたので
ミートソースはない
では？
と
以前明太すぽ作ろうと買ってきた明太子
使いもしないで
冷凍庫で寝ている

相方に声をかけた
「明太子とホワイトソース」
食べるか？
OKが出たので作り始めた


スパゲティは２人で１５０グラム
これが水を吸うから適度な量になる
かけるソースは
明太子
牛乳
薄力粉
牛乳を鍋に入れて
そこに薄力粉を放り込んで
水を少し足して
まずはダマにならないように
泡立て器で撹拌して
コンロにかけて
固まらないようにかき混ぜながら
そこに明太ををばらしたのを放り込んだが
固まりかけたので水を足して
最後にオリーブオイルを足して味付け

スパは別途茹でているので
津で上がってさらに
そしてその上にソースを掛けて



トロがほぼ一色
つまらんですね

なにせ明太子は一腹だけなんで
色は目立たないな
味も薄味だった
相方も２腹で良かったかもなって


でも
これで塩分は少なめの昼飯です