化石の戯言

　昨夜8時過ぎてから夕食。

　久しぶりに蕎麦を食べようと3人で。
　しばらくいっていなかったお蕎麦屋さんに車をむけた。

　閉店に近いから
　　どうも私たちが一番最後に入った客のようだ。
　　
　注文をとりに来たので、3人がそれぞれのものを注文。
　　それらが卓に並ぶまでの間に、
　　出されたお絞りでと、封を切り
　　　駐車場から店内までの数メートルで
　　　濡れたおでこを拭こうと顔の前にお絞りを。
　　あぁ。におうよ、消毒されていないから
　　　ただ洗って完全に乾燥させていないから
　　　発酵してしまっている。

　おそばは、まあまあだったのに
　　　お絞りで完全につや消しですね。

　名古屋のある老舗の料理屋さんでは、
　　自分のところで洗って、干した上で
　　香料を含ませて・・・・
　と心をこめておいでなるけれど、
　　お絞りやさんのものを利用すると、　
　　こういうことになりがちなようですね。
　もっとも、そのお絞りやさんの
　　営業姿勢が問題なのでしょうが。

　このお蕎麦屋さんには、
　　多分この3人は二度と行かないでしょうね。
　　それに、多分に口コミで広がりそうです。
　　　元は、紹介した人がいるので。