2013年03月09日
スポンジケーキ に挑戦
昨日。、酒粕入りのホットケーキを作ったけど、そのあとすぐについでにとばかりにほとんど同じ材料でスポンジケーキ作りに挑戦した。
何とか出来上がったものの、ホットケーキと違って鍋を電子レンジのオーブン機能を使ったことで、焼き加減の難しいこと。まぁ、それでも何とかスポンジにはなったかなぁ。。。。
次は、じっくりと焼いて背の高いスポンジを作ってみようかって思っている。
**あぁ、さすが酒粕だけ入れませんでした。
**追記
妹が来て食べてくれました。
「うまいよぉ」だって。
甘すぎると思うんだけどなぁ。
何とか出来上がったものの、ホットケーキと違って鍋を電子レンジのオーブン機能を使ったことで、焼き加減の難しいこと。まぁ、それでも何とかスポンジにはなったかなぁ。。。。
次は、じっくりと焼いて背の高いスポンジを作ってみようかって思っている。
**あぁ、さすが酒粕だけ入れませんでした。
**追記
妹が来て食べてくれました。
「うまいよぉ」だって。
甘すぎると思うんだけどなぁ。