2021年10月03日

柿ジャムを作った

今日は朝から忙しい
ほとんど休み無しで

柿の採り入れ
庭木の除去
メダカの卵の隔離
産卵床づくり

終わって
昼飯にラーメン作って
食べ終わったのが
もう1時半だった

それから
柿の実の
傷んでいるやつ 青いやつ
これを使って
柿ジャムを作った
6個位を皮剥いて
傷んでいるとこはカットして
熟しているのはスプーンで掻き取って
柿の実の大きいのはみじん切りにして
鍋に水入れて
ブレンダーで粉砕して
塩をほんの少し入れて
10分くらいコトコト
そのまま放置冷めるのを待つ

放置しておいて
3時過ぎに買い物にでかけた
ここで孫親子と遭遇
久々に孫の顔を
大きくなった
といっても一月半ぶりか

買い物終えて家に帰ったのが4時半
それから庭に。。。
の予定ができない事情があって

代わりに
勝ってきた鶏肉を焼いて
チデに今夜のおかず
サンマのムニエル
これをフライパンで

サンマの半割に片栗粉
フライパンにバターを敷いて
あとは弱火でじっくり焼くだけ

出来上がったところで
放っておいた柿ジャム
ゼラチン入れなかったけど
それなりに固まってたわ



広口瓶に
ぜんぶで500CC位あると思う
当分ジャムは買う必要なし

今やっと
Macの前に座っている

まだカウンター上がらないよ
もうじき6時だけど
カウンターは30です
過去最低かもね
(スタート当初は別ね)

もうじき晩飯です

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 トップの写真は、我が家の庭で、鳥達につつかれ実もなくなり枯れ果てた柿の枝です。人生も同じで、仕事仕事で突き回されてここまで来て、落ち着いたら、だんだん枯れていくんだという思いです。  
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