化石の戯言

毎度の手こねのパン
今日は
ナッツなどの入ったパンを焼いている

パン生地はいつも通り
強力粉270g＋ドライイースト
これにココナツオイルを入れて
くるみとアーモンドを潰して擦ったものを入れた

ちょっと硬めになったようだ
水をもう少し入れたほうが良かったかなぁ
まだまだ新しいことする時は学習です

そのうちに学習能力なくなるかもなぁ。。。。

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焼きあがった

今日の昼飯はビビンバにしようと
思ったけど
石鍋ないしなぁ
ということで
フライパンでおこげをつけたチャーハン

具は
玉ねぎ、にんにくのみじん切り
ニラ、しいたけ、長甘唐辛子、もやし
これをごま油で炒めて
さらに卵とご飯を足して
こげになるまで炒めた

味付けは
ラー油（ゴマのラー油のなくなったところにオリーブオイルを入れたもの）とキムチ

以上
ちょっと辛さが足りなかったなぁ
コチュジャンでも入れた穂が良かったかも

今日は10月1日
時の流れるのは早いものですなぁ
ことしも残すところ
あと三月ですわぁ

ガン宣告されたのが
4年半前
その時知らずにいたら
4年前の今頃は
この世から消えていたそうな
ということからみたら
4年も長生きしたことになる

でもなぁ
まだまだやりに越したこといっぱいある
いや
やり残したことというより
この世で見なければいかんことが
いっぱいあるんです
だからまだまだ向こう岸に行くわけにはいかんのです

でもなぁ
こんだけ時間の流れが早いと
見る物見れんくなるではないかぁ
仏さんもちいと考え欲しいわ

今日は
雨模様です
暗い日になりそうです
明るく過ごしましょ

そういえば
衣替えですなぁ
あちこちのエアコンから
出んでもええ冷たい風がなくなりそうです