2013年06月03日
またまた ロングドライブです
明日
また
ドライブ旅行します
行先は
京都
見てくるのは
またまた
阿弥陀さん
といって
平等院は工事中だったかと
ということで行きません
隣の
万福寺に行きます
そして
毎度の
法界寺も
そして、念願の
高山寺と神護寺に
また
ドライブ旅行します
行先は
京都
見てくるのは
またまた
阿弥陀さん
といって
平等院は工事中だったかと
ということで行きません
隣の
万福寺に行きます
そして
毎度の
法界寺も
そして、念願の
高山寺と神護寺に
2013年06月03日
パン作り 三度目の正直
今日は朝からパン作り
今回で三度目だ
実は二度目は失敗
ニンジンの搾りかすを
入れたことで水分調整が
うまくいかず
発酵がまともでなかった
ということで
あまり膨らまないパンになった
で
今日はそのリベンジ
初めてレシピを参考にした
といっても
とはいうものの
私の作るものの事例はない
ニンジンのパンの事例はあるが
みんな牛乳やらバターが入っている
ところが私は
乳製品を使わないのだ
なので
レシピをアレンジする
今回は
牛乳の代わりに
スキムミルクと豆乳とオリーブオイル
これで何とか雰囲気は出る
今回は
電子レンジのオーブン機能を使って
1時発酵、2時発酵とレシピ通りに
しかし失敗が一つ
ベンチタイムを見落としたぁ
ということで
この見落としの分
ちょいとふくらみが少なかった
出来立てを食べました
おぉ・・・・いけるわぁ
タグ :パン作り