2013年06月10日
ニンジンパン 大成功 でも・・・
ニンジンの搾りかすを使ってのパン作り。もう3度目だからこれまでの失敗は許されないと、気を引き締めての挑戦。
強力粉にニンジンの搾りかすを入れて、これにてんさい糖、こしょう、シナモンで味付けして、ここに昨日買ってきたココナツミルクとドライイースト(これにもらい物のレシチン)を入れて練り始めた。ココナツミルクはあまり入れると匂いがきつくなったりするんで、量を抑えたから水気が足りない。そこでいつも入れる豆乳とためしにゆずのジュースを入れてみた。
かなり長い間練りに練って(疲れたぁ。ホームベーカリーでやれば楽なのにねぇ。)電子レンジのオーブン機能で40度で30分の発行。そして今回はベンチタイム25分とった。そして、ベンチタイム後に9個に切り分けたものを麺棒で延ばして薄くしたものを巻いて。これをまた30分の2時発酵。
2時発酵の間に、豆乳と甜菜糖で焼き焦げようの液を作って、発行が終わったところでこれを吐け縫って。。。。。 そして、これを180度で20分で焼いた。
うまくできたぁ。。。。と喜んだら、ちょうど昼時で、娘が来て昼に何食べるかといっていたら、できたてのパンを食べようということになって、全部食べてしまった。。。。 ということで、写真を撮るときには何も残っていなかったよぉ。。。。。(悲しい)
大成功だったのだけど、一つだけ問題が。焼き時間が少なかったのか、ちょいと中に湿り気が・・・・ なんでねばるんだろ??
強力粉にニンジンの搾りかすを入れて、これにてんさい糖、こしょう、シナモンで味付けして、ここに昨日買ってきたココナツミルクとドライイースト(これにもらい物のレシチン)を入れて練り始めた。ココナツミルクはあまり入れると匂いがきつくなったりするんで、量を抑えたから水気が足りない。そこでいつも入れる豆乳とためしにゆずのジュースを入れてみた。
かなり長い間練りに練って(疲れたぁ。ホームベーカリーでやれば楽なのにねぇ。)電子レンジのオーブン機能で40度で30分の発行。そして今回はベンチタイム25分とった。そして、ベンチタイム後に9個に切り分けたものを麺棒で延ばして薄くしたものを巻いて。これをまた30分の2時発酵。
2時発酵の間に、豆乳と甜菜糖で焼き焦げようの液を作って、発行が終わったところでこれを吐け縫って。。。。。 そして、これを180度で20分で焼いた。
うまくできたぁ。。。。と喜んだら、ちょうど昼時で、娘が来て昼に何食べるかといっていたら、できたてのパンを食べようということになって、全部食べてしまった。。。。 ということで、写真を撮るときには何も残っていなかったよぉ。。。。。(悲しい)
大成功だったのだけど、一つだけ問題が。焼き時間が少なかったのか、ちょいと中に湿り気が・・・・ なんでねばるんだろ??
タグ :ニンジンパン
2013年06月10日
太陽を抱く月 第19回 命尽きるとも
昨夜は「太陽を抱く月」が終わって「真夜中のパン屋さん」を見ている途中で眠くなってしまった。なので、感想を書くこともできずに。。。
陽明君が領議政にあおられて謀反を企てることに。なんか陽明君の気持ちに裏に裏がありそうで、ろう犠牲も完全には信用していないってつくりになっているよなぁ。
どうにも顔の表情を見ているとお互い信用していないというのを露骨に見せているし。。。(韓国ドラマでは顔をそむけて話をするそぶりがたくさん出てくるけど、それは信用していない、もしくは心の裏腹の表現のようだが、本当にこれを日常しているのだろうか?すぐばれることなのに)
一方、ヨヌと王は木っ端を撃って遊んだりしているけど、王妃が領議政の腹を読んで謀反がありそうと王を救うこと考えたり、ヨヌを祈り殺そうと巫女のもと頭を読んで祈祷をさせようとしたり。。
祈祷には生贄が必要といわれて用意できずに王妃自信をいけにえとして差し出すことに。この祈祷に気付いた神母が逆の祈祷をすることで打ち負かしたり。。。
現実にあり合えない話が続くんだけど、ねぇ。。。。
最後の方は、王も謀反に気付いていて狩りに出るが、この狩りに出るときを狙っての謀反が領議政と陽明君の考え。兵が動いたところで王が取り囲まれるが。王の背中には陽明君が。。。
次回は、最終回。多分にハッピーエンドで終わりそうな感じだなぁ。
陽明君が領議政にあおられて謀反を企てることに。なんか陽明君の気持ちに裏に裏がありそうで、ろう犠牲も完全には信用していないってつくりになっているよなぁ。
どうにも顔の表情を見ているとお互い信用していないというのを露骨に見せているし。。。(韓国ドラマでは顔をそむけて話をするそぶりがたくさん出てくるけど、それは信用していない、もしくは心の裏腹の表現のようだが、本当にこれを日常しているのだろうか?すぐばれることなのに)
一方、ヨヌと王は木っ端を撃って遊んだりしているけど、王妃が領議政の腹を読んで謀反がありそうと王を救うこと考えたり、ヨヌを祈り殺そうと巫女のもと頭を読んで祈祷をさせようとしたり。。
祈祷には生贄が必要といわれて用意できずに王妃自信をいけにえとして差し出すことに。この祈祷に気付いた神母が逆の祈祷をすることで打ち負かしたり。。。
現実にあり合えない話が続くんだけど、ねぇ。。。。
最後の方は、王も謀反に気付いていて狩りに出るが、この狩りに出るときを狙っての謀反が領議政と陽明君の考え。兵が動いたところで王が取り囲まれるが。王の背中には陽明君が。。。
次回は、最終回。多分にハッピーエンドで終わりそうな感じだなぁ。
タグ :太陽を抱く月