化石の戯言

私は
１１年前の夏ぐらいから
アボカドを食べるようになった

それ以前は
外食でサラダなどに入っているのを
食べる位だった

それが
ほぼ毎日食べるようになった

それにはそれなりの理由が有る


１１年前（２０１１年）の４月８日に
末期の前立腺癌を宣告された

治療方針が決まって
５月から治療開始となった
これはあくまでも医学的な治療

実はそれとは別に
前立腺癌に対処する
もしくは前立腺癌にならないための
対策として
できることをネットなどで探して
何とかしたい

寛解、延命ということは全く考えず
ただただ　何とかしたいというだけの気持ち
そのために
食事療法を見つけだした

いろんな前立腺癌に関する論文も読んだ
その中に
１：反芻動物の肉、乳製品のカット
２：ナトリウムのカット　　　　　
などなど

なんていうのを見つけた
２番は主に塩分をカットする
減塩ではなく
自然食品に含まれる以外は
一切使わないということにした
そのために
市販の食パンには塩分が多いと言うことで
ホームベーカリーを買い込んで
ほぼ２日＝３日ごことに作る

そして
そのパンに塗るバター
これが問題となった
理由は
バターは乳牛からの乳製品にほかならない
医学的には食べてはいけない
ということは聞いていない
しかし
私達は”乳製品”の延長としてカットすることにした
では
何を使う
いろいろ探していて
「森のバター」という言葉に遭遇したため
買って試すことになった


画像はネットのものを拝借してアレンジ

この画像のように最初は切ってみた
これをどうパンに塗るか
パンに塗るなら
ペースト状にする必要あり

そこで
タネを除いて
何分の一かをみじん切りにして
それをスプーンで潰し
味付けにマヨネーズを入れて
捏ね上げる

そしてそれをパンに塗ったのだ

うん
何とかいける

と言うことで
それからほぼ毎日食べることになった

１１年前のアボカドは値段も安かったな
それが11年後の今は
食べる人も多くなったのだろう
価格は倍近くになったのではないだろうか

最近は
２日に一度となった
これは相方の都合で
食べ過ぎると
何か支障があるらしい

何はおもあれ
前立腺癌の対策に取り入れた
そして
末期癌宣告から
半年くらいで
PSAの値が
６００近くまで行っていたのが
ほぼゼロに近くなるとう結果になった

塩分カットは
相方の高血圧にも有効になった
服用する高血圧薬の量が減った


前立腺癌に対しての食事療法
それが功を奏したのかどうかは
私自身が証明することはできない
しかし
食事療法をすることで
精神的な落ち込みから解放されている事は
確かだと言える

実は担当医からは反対された
反対の理由は
「食事療法はストレスを溜める」
「ストレスはガンに良く無い」

実際食事療法を実行して
かなり精神的に我慢を強いられて
爆発した事もあったなぁ

ガン宣告から11年
今はかなり普通の食事に戻っている
しかし
食べなくなった牛肉は
今では下手すると
牛肉の脂の匂いで敬遠したくなる
現在は
食事療法の一端
鶏肉が中心の食肉選択です


多くの前立腺癌患者さんに
同じことが効果があるかは分かりません
もしやってみると言われても
私はその結果に責任持ちかねるので
あくまでも
自己責任でやって下さい

今日は
御前から
柿の実の摘果をやっていた
ついでに
上に伸び過ぎている枝を選定したり
１時間半くらい汗かきながらやっていた

柿の実は摘果したけど
予想していたほどの数が実っていなかった
と
思えたのだが

柿の実がなる当たり年のときは
６００個くらいなったと思っている
昨年は温泉騒ぎがあって
当たり年だったけど
ほぼ壊滅だった
その分ことに穴埋めしてくれるか
と思ったけど
そうでも無い感じっだなぁ


これは摘果した柿の実の一部
まぁ大半かも
摘果は
下向きはできるだけ残して
横向いているのを
ハサミでチョン

貧乏性の私には
摘果がもったいないような気もするんだよね
でも
大きな実をならせようとすると
摘果がいるんだといわれている
さて今年はどんな柿が穫れるやら



これはついでに切り落とした枝
そんなに量がないように見えるのは
切った枝を細かくできるだけ葉に近い形に
なので体積的には多くないです
切ったままにするとゴミ出しでかさばるんで

柿の木の作業が終わって
昼飯

私が作っておいたミートソース
これでスパを茹でてもらって
なんだか食欲が。。。
多分に量が多過ぎた感じで

食べ終えてから

昨日買って来た
豚肉ブロックをチャーシューにする

前回記事アップしたあと
でめきんちゃんさんにご指導を受けた
パックに入れた上で保温する
これをやってます


炊飯器のうち鍋に
お湯を入れてます

血うち鍋に直接パックがあたっても
溶けることはまずないだろうけど
念のためにと

目下保温中

この記事をアップしたら
おやすみ保温　に切り替えます

今回使ったパックですが
フリーザー用の物で
耐熱温度が100度とあったので
それまで上がらないよにという
余計な心配の配慮です

さて
これから長時間保温します
どんな出来上がりになるのやら




お昼過ぎの柿の木越しの空
一見夏空に見えるけど
青いところがない
全体に曇ってます
雨にはならないかと思うけどね



かいている最中に
またパリから報告
夜遅くまで飲み会やって
朝起きてすぐかいてくれたらしい
思い出深い人の写真が送られて来た
多分
彼が向こうにいる間
いろんな情報を送ってくれると思う

昨日は
１１時に床に着いたけど
眠りが浅いのか深いのかわからない
何だかず〜〜〜と夢見て居たようで
３時半頃一度目覚めた
凄く喉が乾いていた

起き出したのは７時
睡眠時間は８時間
スッキリして無い目覚め

起き出して
新聞入れて

朝飯作って
（今日はアボカドの日）
ドラゴンズが勝った記事読みながら
ネオ君が守りだけだったのを知っているから
何だかいい気分になれず

食べ終えて
いつもの庭のチェック

アジサイ、キンギョソウ、ツユクサ
目に入る花はそれぐらい

あとは肉眼では
なかなか分かりづらい小さい花たち
でも
これらも一緒懸命生きてるんで
記事に載せてやりたい
そんな思いで


ナンテンの花
結構長いこと咲いている
花の数が多くて
順次咲くからそう思うのだと思う
秋から冬には赤い実が楽しみ


コムラサキの花も
本当に小さくて
肉眼では
花が咲いてもわからない
こうしてアップで撮って
やっと咲いているらしい
そんん感じの花です
いずれ紫の実が


終焉を迎えているコクタンの花
これも肉眼では分からなかったけど
このアップの画像で
たね？み？ができているのがわかった
落ちて子供が芽を吹くんでしょうね

いつもの柿木越しの空です
iPad で撮る時に
しらないうちにスクエアで撮ったようで
今更取り直しも嫌なので
いつもと違う画層の形でアップしてます



少し雲が暑くなって来てます
ゆるい下り坂で
谷は深くは無いようです

太陽の光も少し遮られるので
庭いじり少しは楽かも


今日も汗掻きします
柿の摘果をするんです
脚立に上るんで
熱中症にならないように
気を付けながら



あ〜〜〜ぁ
それにしても
Macちゃんが歳のせいか
記憶喪失になったりしてる〜〜〜
持ち主に似て来た
悲しいねぇ