化石の戯言

今日は朝の記事アップをしたあと
予告通りに
予定通りに
チャーシューづくりに再チャレンジ

今回は前日
4時間位タレに漬け込んで
寝る前に
それを冷凍庫に移して凍らせた
（凍ると細胞が破壊されないかとの実験）

その凍ったやつを
冷凍庫から出して湯煎で解凍
この解凍の間に記事を書いていた


記事アップが終わって
料理開始

完全に解凍されていたわけではないけど
ビニール袋から取り出して
フライパン（深い）で焦げ目を付けた

前回はここで焼きすぎて
真っ黒になったので
今回は離れずにゴロゴロ転がして

豚肉と鶏肉を同時にという無茶
無茶を承知で実行

焦げ目がついたところで
ビニール袋に残っていたタレを
フライパンに入れて
水を足し込んで
一旦沸騰させて
それから弱火で
延々と煮込んだ

そして
1時間45分
火を止めて
1時間半冷ました

取り出してスライスする

その前にショット


これが豚肉


これが鶏肉


それぞれスライスした
結果は


上半分が豚肉
下半分が鶏肉

スライスは
肉が柔らかくなった分
我が家の包丁では切るのが難しい
一応スライスの前に
研いではあるのだが
それではだめだって

豚肉は厚くしたので
なんとか切ることができたが
鶏肉は完全に戦意ががれていて
包丁を入れたら
形がくすれてしまった

鶏肉は照り焼き程度がいいらしい

それでも
私自身としては
まぁまぁのできで
味もちょっと薄味だけど
前回よりはマシにできたと
ニンマリ

凍らせたことの効果あったのかな？
不明


いずれラーメンに入れて
食べることにします

でもねぇ
相方に味見させたら
首かしげてた
どうも気に入らないみたいだ
（泣）

２１年１１月　広島滞在６日目
息子がもみじの名所と言われる三段峡に

途中アウトレット広島で
土産物と私の着るものを買った
それから延々と
セットしたナビの言うままに
（多分息子はそうしたと）

途中”安佐”追い打ち名が出てきた
昔仕事で安佐北にいったけど
多分近いいんだろうなぁと思った
息子に言ったら
違うようなこと言ってたけど　ん？？

どこからか中国自動車道に入ってたんだろう

中国自動車道に入る前に
「加計」って地名が出てきて
あの騒ぎのあった「加計学園」があるかなぁ
なんて思ったり

高速を走っている間
近く遠くに見える山は
霞があがったり下がったり
天気は本当に良くない
時折フロントに雨粒が
山の中に入るので
大丈夫かなぁなんて思ってた

車は中国自動車道”安芸太田IC”で下りた


この記事を書くために
ルート検索したのが上の画像
多分このブルーの線を走ったのだと思う
出発のアウトレット付近は怪しい

道路としては遠回りだけど
高速ということで半分くらいの時間で走ってますね

ICで降りてから国道を少し走って
道の駅に到着
全員トイレ休憩


天気が悪くて
空模様をショット
なので道の駅の建物ショットしていない
が
画像左のほうが道の駅の建物

中には色々物産があったけど
帰りに買えばいいかって
物色しただけで車に戻った


道の駅から
国道の反対側を見ています

ここからまた走って
途中から細い山道に
くねくね　
行き着いたところが
三段峡の駐車場
（ここ有料ですので）


天気は好くないですが
山はそれなりの色づき
少し遅いかもなぁ
１１月２６日だもんね
今年はどこも色づきおかしいし

さて
これから三段峡の滝に向かいます

昨夜は１１時頃に寝床に
割とよく妬みたい
３時間おきに目覚めた
喉が痛い
起きるたびにのど飴なめて
朝は８時半に起床
喉の痛みは引いていた
（飴のおかげ？）

窓が開けられていた
外を見たら
ん？？雪でも降ったか？？
白いわけではない
テラスの屋根が濡れている
でもほかな濡れていない

ランタン出しに外に出た
めちゃ寒い
これは雪になるわぁ

朝飯を作った
いつもと違うよ
昨日買ったロールパン
キャベツとソーセージを細かく切って
それに卵を入れたスクランブル
ケチャップをかけて
ロールパンにサンドイッチ

久々の私だけの朝飯
（相方はソーセージがだめなので）
（相方は昨日のコロッケを挟んでた）

昨日
買ってきた豚肉と鶏もも肉を
タレに漬け込んで
数時間寝かせて
寝る前に冷凍庫に放り込んだ
（ちょっとした実験）

それを取り出して
解凍中


終わったら
チャーシュー作りに挑戦です

解凍中なので
その間に
記事アップ用の画像を撮りに庭に

目の前に紅いものが
モミジの残ったあ数少ない葉が
太陽の光で紅く



上空は白い雲が覆っている



ちょいと方向変えると
おや空青い所ある
柿の木は
鳥たちの宴の残骸を残して
あぁ　１月か２月に
枝落とししなければ。。。

さて
これからキッチンに行きます
どのくらい時間かかるかな？
時間かけてゆっくり作ります

できたら記事アップするかなぁ？

Merry Christmas


今日は午前ギリギリに
買い物にでかけた
食料が足りなくなってきた
それに
年末掃除も終わったし
木彫りはしないし
暇なので
料理でもするか
なんて生意気なことを思って


車が本通りに出たら
なに　なに　めちゃ車多いやん
みんなどこ行くの？
スーパー２つとドラッグストアへ行く
店が混んでなければいいがと思いつつ

車が多い割にはスムーズに
最初のスーパーに

駐車場の空き待ちが並んでいた
まぁ道路に行列でなく良かった
でも
即空きが出てすんなりと

でもなぁ
店内に入るまでに
何度ぶつけられそうになったか
みんな焦っているわ

ここでは私のものは
衝動買いのロールパンと冷凍ピザ
他はあいかたの。。。

この店を出て
（出る時大変だった）
次はドラッグストア
ここは私は用無し

短時間で終わって次にスーパーに
メイン道路が混んでいるので裏道走って
あわやという場面もあったけど
なんとか無事に次のスーパーに
駐車場混んでたなぁ

でもで出ていくのあったので
そこに入れた

ここでの買い物は
私のものが多くて
モヤシ、中華麺、卵
鶏もも肉、鶏むね肉
豚の肩ロースの塊
それと
相方もちょこちょこ買ってた

今夜食べようというケーキは
ケーキはテナントの店で


かわいいねぇ
これが我が家のクリスマスケーキ

ケークなんてものすごく久しぶり
甘いものはできるだけ束ね異様にしているから
でもないけどな

買い終えて
家に帰って
スーパーで買ったコロッケで昼飯

一息ついて

買ってきた肉の料理開始
豚肉と鶏もも肉は
チャーシューにするので
タコ糸で別々にぐるぐる
そしてタレ作って
ポリ袋に入れて
目下冷蔵庫で寝てます
焼くのは明日

次に
鳥の胸肉
これは酒粕つけて
ラップにくるんで
目下蒸してます
あと１時間位かかるかなぁ


今日でかけて思ったことは
私も含めて
皆さん何故か焦ってます
新年迎えるからと行って
別に焦ることはないはずなんだけど
年末は誰もがそうなるようです
なんにしても
注意散漫になりかねないので
周囲に気を配りながら
お過ごしください

私も


***** 追記 ******


ケーキ（シュークリームだよね）
食べちゃいました

サンタさんがついているぅ


あぁ
今日目的地に向かう途中
サンタさんが
通る人に手を降ってましたよぉ

私は運転してたので
手を振りませんでしたが

Merry Christmas



昨夜は
何故か喉がいがらっぽくて
自重して風呂に入らず
テレビで映画「ホーム・アローン」を見て
笑ったあとの気分爽快なところで就寝

あの映画何度見ても
笑っちまうなぁ

風呂に入ってないから
布団の冷たさが
いい気持ちでなかったな

夜中
一度目が冷めた記憶

めちゃ寒かった

朝は目が覚めたけど
（覚めないと困るよなぁ）
９時近くまで寝床の中で
麻雀やって遊んでた

起き出して新聞入れに行ったら
パラパラしてた

朝飯
ん？？卵がない
肉？冷蔵庫の中を・・・

なんとか食べ終えて
ランタン出して
メダカのチェック

針子の水槽覗いたら
ん？？
いつも動いてなかったのに
今朝は私の姿見て
隠れるように動いた

その後で庭を

セージはかれてはいないけど
花は終わったようです

ツバキももう数輪の蕾
落下が激しく
庭を汚してます

ボケの花は数が増えてます
咲き終えたのも多くなり
果房が膨らんできているの多くなりました
（いずれ大きな果実になってほしい）


予備軍の小さい蕾も増えてます
相変わらず葉っぱが少ない


上を見たら
モクレンの花目が目立ってきました
白い毛皮をまとった
子どもたちがたくさんできてます
暖かくなったら
白い大きな花を咲かせます


雨は上がったものの
西の上空には
冷えれば雪になる雲で
覆われてます


北上空は
ああおぞらも見えて
白い雲が
かなり速いスピードで
南東に流れてましっsた

１０時を過ぎたところ
今日はどんな天気に？

買い物に行かねば
晴れてほしい

２１年１１月
広島滞在６日目　土曜日
朝飯はおでかけの途中で行くことになった
行き先は前日に”三段峡”と知らされた
ネットで大地アドの変化だけ頭に入れていた

朝起きてしばらくしたら
車を用意してくれて
それに乗ってお出かけ

まず朝食のために
リトルマーメイド 段原店

きれいなかわいい店でした
土曜日の朝ということもあって
客は多かったですね
味もまぁ良かったんではないかと

食べ終えて
車は２号線に出て西に向かう
どこかから高速に乗るのだろうと思っていたけど
なかなか乗らない
ぐるぐる走って
山手に入っていって
行き着いたのが


The Outlet Hirosima（アウトレット広島）

イオンの国内最初のアウトレットモール

ここ２年前にも来てるんです
（できて間もなかったかと思う）
錦帯橋を見に行った帰りに
土産物買うだけにつれてきてくれた
広いところと思ったんですが
土産意外なもしなかった

今回は前回と反対側の駐車場に
車を止めて店内に
エスカレータで階下に
そこに２年前土産を買ったところが
（前回は駐車場からフラットだったけどなぁ）


ここの売り場は
瀬戸内海周辺の地域物産の
販売をしている
今回もここで土産物を買った
海軍（海自）カレー買ってきたよ
重いのにねぇ

ここの売り場にはね
マネキンがあちこちになってんです
まるで店員さんみたいに
うっかり声掛け
というより
ドキッとする時があったよ

で
このフロアを歩いて
月足のエスカレータで階上に


天気おかしかったけど
雨が降ってきてた

とにかく広いわ
ここで私は着るもの買いたいと
歩いていたらH&Mがあったので
ここで一枚
息子が金払ってくれた



ここは
もう帰る方向に来てる
天気が悪いせいで
方向が全くわからない
放り出されたら完全に迷子になるだろうな
（まぁiPodでナビするかな）

もう行くよというので
最後に入口近くで１８０度X２枚





これでは雰囲気わからないねぇ


東海地方だと
土岐のアウトレットが大きい方だったけど
その何杯もありそうな規模です
多分全部じっくり見るには
数日を要するのではないかと思う


車に戻って
息子はナビに三段峡をセット
そして延々と走りました

途中
雨がぱらついたり
遠くの山にかかる霞が
登っているようには見えるけど
所によって羽織りてきている
さえこの先どうなるの？？

今日１時頃
私の携帯に着信信号

何が来たと見たら
SMS（ショートメール）で
保険会社からの案内

それはいいとしても
発信先が電話番号だけで
内容に
保険会社の名前があり
詳細はWEBで見ろと
https://kps.ms/。。。。

私はスマホでないから
こんなのもらってもアクセスできないわな
で
Macちゃんに打ち込んでみた

なんとそのアドレスないって

へぇ？
てことはスマホだけのアドレス？
それはないだろうって

これがそもそも
正式なものかどうかの判断が付き兼ねたので
保険会社に電話した

調べてもらったら
たしかに送ったそうな



しかし
PCのブラウザーで閲覧できないとなっると
まぁあ怪しい部類になるか
それとも　担当者がミスったか

いずれにしても
不ガラケーでは開くことはできない

電話で
今後SMSは送らないでくれと依頼


昨今この手のSMSでの詐欺メールが
横行しているときに
こうした変なものを
いきなり送ってくる無神経さには呆れ返る

メールとWEB閲覧で
紙代と郵便代を浮かそうとしているのだろうが
すべての人が
スマホ持ってるわけではないという
そういった大前提を理解していない
悲しい保険屋さんだと思う


や泊改善してほしいね


最近あちこちこの手の方法をとっているけど
事前にメールを送っていいかどうか
確認すべきだろうねぇ


最後に
こんな感じで
アドレス入りのメールが来たら
出し元に確認したほうがあいいのではないかと
おもいます

安易にクリックして開かないことですね

あぁ
これのおかげでまた余分な時間を使ってしまった

クリスマスイブ

今年もあと１週間
時の流れが早すぎる
もっとゆっくり流れてほしい

若いときはそんなこと思わなかったのに。。。


昨夜は
お花のセンセイ
と
SUPER RICH を見終えて
寝床に

冷たかったなぁ

昨夜は少し熱があった
へいねつが35,5度以下なので
36.4度にもなるとちょっとだるかった
なんとか薬で抑え込んだ
今朝は平熱近くに下がっている

多分に
年賀状作りで疲れたのかもしれない


今朝は７時半に置き出した
新聞入れに外に出た
日差しが結構強い
お向かいの家の壁の反射で
暖かい日を受けている感じがする

朝飯はほぼいつもと同じ
食べ終えて
庭に出て落ち葉の掃除

毎日結構落ちる
庭に落ちれれば木の上には葉がなくなる

空は結構澄んでいるかと思ったけど
北の上空は


画像処理はトリミングだけ
白い雲
ひょっとしたら
飛行機雲の残骸かな？
しばらくしたら消えていきました


庭は
ツバキがほぼ終焉
もうショットには
耐えない感じなのでボツ

菊は切り取られてしまったし
ナンテンは色がいまいちだし

ボケしか残ってないよなぁ






今日はクリスマスイブ
キリスト教信者でもないのにね

まぁ今では世界中の祝の日なのかも
仏教系の幼稚園でも
クリスマスパーティーやるもんね
私のご幼少のミギリ
戦争に負けて時間経ってかったけど
そんなパーティーやった記憶あるよ

私は冷めてて
みんなの騒ぎを
呆れて
見てたようだけど



今日は
独身宣言された

何しようかなぁ
あぁ
昨日木彫り部屋で
荷物を引っ張り出したんで
お片付けとお掃除しなければ

それが終わったら
広島滞在記を仕上げなければ
あぁ忙しい忙しい

熱出して寝込む暇なんてないわ

今日も朝から

年賀状作り

３時半ころに

なんとか相方からOK

３５枚をとりあえずプリント

こんな面倒だった年賀状は初めて

さぞかしいいものができた？

いえいえ

迷いに迷った上で

どうにもねぇ〜〜〜


で

年賀状は元日に公開するとして


トラの置物の

色だけを



左が彫った素の状態

右が色付け後の状態

ブロンズに見えるようにと思ったけど

zン年な色になってしまった

思ったよりも赤いのだ

それにメタリックのほうが良かったかも


これで

今年一番最後の

イベントが終了

ん？？

まだ残っているわ

孫にクリスマスプレゼント

何を送ったらいいのやあぁ

なやむなぁ

今日も朝から

年賀状作り

３時半ころに

なんとか相方からOK

３５枚をとりあえずプリント

こんな面倒だった年賀状は初めて

さぞかしいいものができた？

いえいえ

迷いに迷った上で

どうにもねぇ〜〜〜


で

年賀状は元日に公開するとして


トラの置物の

色だけを



左が彫った素の状態

右が色付け後の状態

ブロンズに見えるようにと思ったけど

zン年な色になってしまった

思ったよりも赤いのだ

それにメタリックのほうが良かったかも


これで

今年一番最後の

イベントが終了

ん？？

まだ残っているわ

孫にクリスマスプレゼント

何を送ったらいいのやあぁ

なやむなぁ

年賀状作りで
かなり時間を取られて
変な時間の過ごし方をしている

就寝は12時近くになったかなぁ
割と寝付き早かったのかもしれない

夜中一度目が冷めたような気がするけど
ほとんど記憶が残っていない
朝は
8時15分くらいまで熟睡
そのうち目覚めなくなるのかもしれない

起き出して
朝飯作って
といっても
今朝はアボカドがない
代わりに昨夜のポテトサラダを
パンに乗っけて
卵の薄焼きと鶏むね肉
アンド　コーヒー

食べ終えて
即年賀状作りに

トラの置物の着色
一晩おいても乾いていない
なんとかしっぽが乾いているので
しっぽを掴んで写真取ることに

足の裏もまだラッカーが
なので足に紙を貼って
撮影開始



これは虎のしっぽ
それに脇の花にボケ＋松葉
反対側はナンテン

一応写真は出来上がったので
これから
写真をアレンジした上で

賀状にはめ込みます

相方からOKが出るかどうかによって
この先の作業が決まります

さて
今日はどんな一日になるのやら


クリスマスイブは
もう明日だよぉ

昨日から
年賀状ですったもんだ

すったもんだと言っても
版画で刷ったわけではなくって
私の６０年前の版画を
それを使う賀状のアイデアを
相方がキャンセルしたのだ
はたと困った

別の相手画を持ち合わせていない
件のトラの彫り物
これを使うと思いこんでいた相方
こっちは置物
年賀状は別と思っていたのだ

それからが大変
アイデアを考えなくてはいかん
これがいちばん大変なのだが
イチからの出直しで
頭の中は空っぽ

夜遅まで
全体のイメージ作りに費やした
そして
大まかなものが出来上がって
相方もなんとか了解
しかし
次の大問題が
使う予定していなかった
あのトラの置物
予定していないから
色付けの仕上げがしていない
白木のまま

とにかく
現状で撮影しなくてはいけなくなった

とりあえず
やることは翌日お言うことで
１２時過ぎに就寝
８時に起き出して
朝飯食べて即作業に

撮影用のものを持ち出して
宿布がシワシワでアイロンかけてもらって
飾り付けに使う
難点やら松葉を取りに行ったが
難点が不作でいいものがなく
なんとか画像処理するとて
撮影を開始
１時間半くらい
あぁだこぉだ　並べ替えしたり

撮り終えて
置物を本来の仕上げにするために
外に持ち出して
色塗りして
（乾いたらまた塗りますが）

トラに色がついたら
また撮影は最初からやり直し

年賀状いつ完成するやら


昨年も使ったような

まぁここ数年この感じ使っている
ここに置物がはまり込む
うまくいくないなぁ

賀状の出来は
今年はこういう始末なので
出来はイマイチになりそう
それでも出すのだ

恥を知らない私です

恥であろうと
何であろうと
現味の私の姿を

これが生きている証
え〜カッコしても始まらへん

あぁ
まだ台所の掃除が残っているわ